玫瑰鹽近年在中國大陸電商平台爆紅,以其粉嫩色澤和來自喜馬拉雅山脈的宣傳吸引消費者,售價比一般食鹽高出6至10倍。商家宣稱其含有84種微量元素且無添加,更健康。然而,央視新聞調查揭露,玫瑰鹽雖含礦物雜質,但含量極低,實際營養價值有限,且不符合中國食用鹽標準,消費者花大錢購買的更多是心理加成。
玫瑰鹽的形成源於2.8億年前,當時喜馬拉雅地區仍是海洋,後來地殼抬升,海水深埋地底,在高溫高壓環境下與礦物結合成鹽化石,礦物雜質使鹽脈呈現粉紅色。目前中國大陸市場上9成以上的玫瑰鹽來自巴基斯坦。
山東青島海關工作人員表示,進口的喜馬拉雅鹽顏色鮮豔,色澤上不符合相關標準要求,因此不能作為食用鹽進口。中國消費者也認為,玫瑰鹽是粉色的,明顯不符合食用鹽國家標準的白色要求。
儘管玫瑰鹽被大陸列為食用黑名單,調查發現它仍大量流入中國大陸市場。這是因為業者以工業或畜牧用鹽為名義,繞過監管,再將產品流向電商平台,賣給不知情的消費者。
中國大陸專家呼籲,應補齊法規漏洞,避免讓網紅食品成為監管的灰色地帶,保障消費者權益。商家透過牛排撒鹽、奶茶調味等場景化視頻,暗示玫瑰鹽既是調料又是營養劑,誤導消費者做出購買決定,實際上消費者付出高價所獲得的主要是情緒價值,而非實質的健康效益。
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