主打個人壽喜燒的餐飲品牌「六松今苑SUKI」將於3月13日進駐誠品生活南西店美食街，主打個人鍋形式，讓消費者一人也能享用日式壽喜燒料理。品牌以融合日本「關東風」與「關西風」兩種壽喜燒技法為特色，推出多款定食套餐，價格多落在300元以內，希望以相對親民的價位吸引商圈上班族與年輕族群。
壽喜燒在日本主要分為兩大流派。關東風以醬油、味醂與糖調製的「割下」湯底燉煮食材，風味較為溫潤；關西風則先以牛油熱鍋，再加入糖與牛肉煎香後調味，口感帶有焦糖化香氣。業者表示，透過雙流派設計，希望讓消費者在同一品牌中體驗不同壽喜燒風味。 業者指出，餐點食材包含牛肉、豬肉與雞腿等選項，並提供不同價位的套餐組合，其中也包含和牛品項。
為配合開幕活動，3月13日至15日將推出限時促銷，部分餐點主菜提供加量優惠，吸引消費者嘗鮮。 隨著單人用餐需求增加，近年不少餐飲品牌也開始推出個人鍋或單人套餐形式。新品牌進駐中山商圈，也為當地餐飲市場再添新的餐飲選擇。【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
