（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】國立中興大學生命科學系講座教授暨副校長陳全木，深耕動物生物科技研究逾三十年，在動物基因轉殖與幹細胞領域持續創新，為臺灣生醫製藥研究奠定重要基礎，並培育近150名碩博士生，多已投身醫療、生技與製藥產業，尖端的胜肽功能研究成果亦廣泛應用於臨床與產業，榮獲教育部第69屆學術獎肯定。
從基礎研究到產業應用 打造動物生技關鍵技術
陳全木教授出生金門農家，童年在田野與動物為伍，從小對自然及生態即展現高度熱情，也養成耐苦踏實的個性。就讀臺灣大學期間，在恩師鄭登貴與朱廣邦教授的啟發下，投入基因工程與轉基因動物研究，奠定日後在動物生技與分子胚胎領域的深厚學術基礎。
1996年陳教授進入中興大學任教，設立分子胚胎暨基因甲基化研究室，長期深耕動物生技核心技術。在基礎研究方面，他以轉基因小鼠為模式，系統性解析外源基因在胚胎染色體的整合與重組機制，並建立基因甲基化分析平台，應用於腫瘤生成表觀遺傳學變異與早期胚胎發育異常基因的鑑定，研究成果發表於《Cancer Research》與《Genome Research》等國際頂尖期刊；同時與臨床醫師合作，釐清D型與E型肝炎病毒感染與演化機制，發表於《Lancet》與《Journal of Hepatology》，對於人畜共通傳染病及公共衛生研究具有重要的貢獻。
在應用面，他帶領團隊開發初乳中乳鐵蛋白及其衍生肽與乳蛋白經克弗爾發酵後的功能性胜肽體學(Peptidomics)，證實其在抑制發炎、抗氧化、抗高血壓、抗骨質疏鬆、調節脂質代謝與腸道菌相等多重功效，並經臨床人體試驗證實對於多種代謝性疾病具有預防與治療效果，研究發表於一系列的Nature子期刊中，如《Nature Communications》《International Journal of Obesity》《Nutrition and Diabetes》等重要國際期刊，相關技術已導入精準健康產業的保健品開發，也實際應用於促進動物健康的漁畜產業上，目前全臺約四分之一豬隻飼料添加物中使用該團隊開發的專利胜肽產品，有助減少抗生素使用，提升動物健康與食品安全。
近年來，他更致力於間葉幹細胞與再生醫學領域的研究，建立肺部疾病與胰臟癌動物模型，發現經特定條件預處理的羊水間葉幹細胞，能透過釋放外泌體作用改善肺部發炎與纖維化，並且具有抑制胰臟癌腫瘤增生侵襲的能力，優異成果發表於《Cell and Bioscience》《Stem Cell Research & Therapy》《Stem Cells Translational Medicine》等再生醫學頂尖期刊，為呼吸系統疾病、惡性胰臟癌提供新型治療策略，持續推動基礎研究與臨床應用的整合發展。
以學術回饋社會 推動臺灣生技向前
談及獲獎，陳全木教授表示，最感謝求學與研究歷程中多位恩師的啟發與引領。臺大時期的研究啟蒙，讓他體會嚴謹治學與腳踏實地的重要；其後赴美國密蘇里大學與Ellis
Fischel癌症中心的訪問研究及客座研究員歷練，學習以臨床問題出發設計研究，並培養出跨域合作與整合的能力；赴英國愛丁堡大學分子與臨床醫學院的訪問教授經驗，學習到最先進的幹細胞類器官培養技術；與法國巴黎巴斯德研究所的四年期國際合作計畫，更拓展陳教授的國際學術視野。在中興大學提供的優質環境下，陳教授全心投入在教學研究與培育碩博士生的高階生技人才，並深化將研究成果回饋社會的使命感。
陳教授已累積發表超過250篇國際學術期刊論文、305篇研討會論文及20篇專書章節，在專利智財權上亦獲得36項美國、歐盟(7國)、台灣及中國共計10國的發明專利，及累積23項技術轉移與專利授權之績效，不論在基礎學術研究或產學應用上，均繳出優異成績。他指出，30餘年的學術生涯充滿不確定性與挑戰性，無論是研究受挫、論文拒稿、專利權申請受阻或技轉推動困難，都需要以耐心及韌性來調整心態，持續前行。展望未來，他將持續深耕功能性胜肽體學、幹細胞與再生醫學等創新領域，並整合校內外資源，推動智慧健康產業與新穎胜肽藥物開發，期盼透過跨域合作與人才培育，提升臺灣在國際生技與生醫領域的競爭力。
