一名民眾日前在板橋車站超商購買常溫蜂蜜蛋糕,食用後才發現蛋糕表面出現黑色斑點、白色霉斑甚至長毛,但保存期限還有半個月。烘焙食品業者對此致歉,說明因製造包裝過程中機器故障導致包裝破洞,目前已回收通路上千包產品,並提供退款或換新服務。
該名消費者於20日在板橋車站B1超商購買3個常溫蜂蜜蛋糕,過去曾購買同款產品都沒有異狀,這次卻發現情況不對勁。當事人表示,蛋糕表面有一點灰灰的,但因為這次蛋糕上有一個壓印,以為是壓印時碰到一點灰,所以沒有覺得奇怪就吃下去了。隔天正準備打開第3個食用時,才發現明顯的發霉狀況。
當事人進一步指出,聯繫客服後,對方請他把東西拿回去退,當下感到有點錯愕,因為業者第一時間並非表示會回收,擔心在返回門市的期間,還會有其他消費者買到問題產品。
針對此事件,當事烘焙食品業者致歉說明,在製作及包裝過程中因機器故障,導致包裝破了一小洞,這會造成幾天後才會發霉,而非當場就會發霉。業者表示,從上禮拜已接獲3、4位消費者反映,強調已將通路上1000多包蜂蜜蛋糕全數回收,購買到的消費者都可以退款或換新處理。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海建議,蛋糕買回來應盡快吃完,如果確定很長時間都不吃,建議放冰箱冷藏保存,因為大部分的微生物都容易在7至60度之間滋長。業者也強調,若消費者吃下肚後引起食物中毒等身體不適症狀,會負擔醫藥費並持續關心消費者的狀況。
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