整理｜Eason 圖片來源｜金合利鋼刀、3+2 Design Studio
從室內設計的視角回望歷史，空間不只是容器，而是一種將記憶轉譯為當代生活的媒介。由 3+2 Design Studio 操刀設計的「金合利鋼刀」台北松菸新據點，正是一場將金門 823 戰火記憶，重新鍛造成日常美感的精彩示範。透過千錘百鍊的程序，轉化為承載日常的器物。刀承載的不只是重量，更是一種將戰爭痕跡重新鍛造成秩序美的力量。
圖片來源：金合利鋼刀
金合利鋼刀的故事，始於 1937 年的金門金城吳厝。在日據時期鋼材短缺的年代，職人們選擇將戰爭遺留下來的砲彈鋼鐵回收再生，透過反覆鍛打與淬火，讓象徵毀滅的軍事物件，轉化為貼近生活的刀具。每一把刀，都是歷史的殘片，也是時間的見證。823 砲戰的痕跡，沒有被遺忘，而是被重新定義為秩序、實用與美感的結晶。
圖片來源：3+2 Design Studio
這份精神，成為 3+2 Design Studio 空間敘事的核心。走進松菸門市，彷彿進入一座被當代設計重新詮釋的「防空洞」。低調深色的岩洞天花，壓低視覺尺度，營造出被包覆、被守護的感受，讓人瞬間與城市喧囂保持距離。在幽暗之中，牆面一道如熔岩般流動的炙熱光帶悄然浮現，象徵職人精神在艱困年代中持續燃燒——那不是裝飾，而是一種情感的引導。
圖片來源：3+2 Design Studio
入口右側的櫃檯設計，是空間中最具象徵性的存在。由數百片砲彈鋼片經精準切割、層層堆疊而成，起伏的曲線如同海浪，也像時間的年輪。它既呼應金門離島的自然意象，也將「累積」這件事，具體化為可被觸摸的量體。金屬的冷冽質地，在燈光映照下展現出細膩層次，提醒人們，工藝的價值來自長時間的耐心與反覆。
圖片來源：3+2 Design Studio
入口左側則鋪陳出一段「時光長廊」。影像紀錄、歷史照片與鍛造工具整齊陳列，讓砲彈如何成為一把好刀的過程，被完整揭示。這不只是品牌展示，更是一種生活教育——讓使用者理解，日常器物的背後，其實承載著世代累積的技藝與文化。
圖片來源：3+2 Design Studio
沿著階梯而上，刀具展示櫥窗依照不同生活需求展開，回應現代家庭的使用情境。空間中央以紅磚堆疊而成的座椅，巧妙連結金門閩南建築的溫潤語彙。紅磚的暖，與金屬的冷，在此交會，形成一種視覺與觸感上的「淬鍊對比」，也隱喻生活本身即是冷暖交織的過程。
圖片來源：3+2 Design Studio
空間盡頭的現代化中島廚房，讓刀具回到真正的日常舞台。未來透過料理體驗與直播分享，讓工藝不只被觀看，更被實際使用、被感受。而在 B1 的「防空藝廊」，空間再度轉換角色，成為跨界創作的孵化器。首檔攜手「大古鐵器」，以鋼與鐵為共同語言，展開一場關於火、溫度與時間的對話。當工藝走入藝術，這座空間也完成了從戰地記憶、職人精神到當代美學的完整轉譯。
圖片來源：3+2 Design Studio
這不只是一間門市，而是一座將歷史鍛造成日常的空間標本。透過設計，金合利鋼刀與 3+2 Design Studio 共同證明：真正動人的室內設計，是能讓人走進空間的同時，也走進一段被妥善保存的文化記憶。
圖片來源：3+2 Design Studio
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