記者莊漢昌／台南報導
2026年英國國際食品飲料展(International Food and Drink Event, IFE)於3月30日至4月1日舉行，台南市長黃偉哲率團與台南優質業者赴倫敦參展，向各國買主與通路業者推廣特色農漁產品。駐英國台北代表處姚金祥大使、英國大林肯郡詹金斯市長(Andrea Jenkyns)、歐洲台灣商會聯合總會李欣恬會長、英國台灣商會戴翌軒會長、倫敦台貿中心陳建銘主任都到場共襄盛舉。
黃偉哲表示，台南首次組團到英國參與食品展，將有效提升台南品牌在英國的能見度，且為因應歐洲市場重視健康與有機的趨勢，主打水果及其加工品和水產品，都兼具保存與運輸便利性，他對參展廠商深具信心。
黃偉哲說，台南業者將與英國在地通路商接觸，初步掌握英國市場需求，也期盼通過食品展平台整體帶動台南的食品和觀光產業，在英國再創佳績。
姚金祥大使提到，英國對台灣產品的興趣日增，繼去年台灣首次參展，今年有更多廠商與單位參展，而古都台南生產許多優質農產品，台南的參與更增進台英食品產業的交流與合作。
不久前造訪台南的英國大林肯郡詹金斯市長亦到現場致意，她表示，她對台灣與台南在智慧城市及科技發展上的推動成果深感佩服，大林肯郡在農業生物科技領域亦具發展優勢，此次也有業者參展，期待未來雙方能拓展更多合作。她也對香甜多汁的台南鳳梨印象深刻。
此次前進英國食品展對台南農特產品佈局海外有重大意義，黃偉哲市長此行亦見證鮮饌國際有限公司與英國貿易商簽署合作備忘錄，期待透過英國市場讓台南的農漁產品走向全球。
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