【記者 王苡蘋╱高雄 報導】雞排控準備開吃!台灣國民美食再進化,知名餐飲品牌?師傅歷時半年研發,正式推出話題新品「大大大雞排」,不只名稱霸氣,實體更是誇張吸睛,單片長度突破20公分,幾乎達到「比臉還大」的驚人尺寸,一亮相就掀起討論熱潮。此次更首度攜手7-Eleven通路合作,自4月1日起於全台門市同步開賣,強勢搶攻超商熟食市場。
「大大大雞排」主打「XXL重量級饗宴」,從視覺到口感全面升級。外層採用職人手工裹粉工法,經高溫油炸後呈現金黃酥脆、如鱗片般層層堆疊的外皮,一口咬下卡滋作響;內裡則選用嚴選雞肉部位,搭配獨門香料長時間低溫醃製,不僅充分入味,更能在炸製後鎖住肉汁,呈現外酥內嫩、爆汁多汁的極致口感,顛覆民眾對超商雞排的既定印象。
▲「大大大雞排」主打「XXL重量級饗宴」外酥內嫩
除了美味升級,便利性也是一大亮點。產品結合現代冷凍保鮮技術,讓消費者無需外出排隊,在家簡單加熱即可享用近似現炸的香酥滋味,完美貼合現代人追求快速又高品質飲食的需求。無論是宵夜解饞、追劇配餐或聚會分享,都能輕鬆滿足。
為確保品質穩定,?師傅在研發過程中把關三大關鍵,包括「尺寸升級」、「職人裹粉」與「獨門醃製」,從原料挑選、裁切技術到製程細節皆層層講究。日前更於高雄大寮總部舉辦新品發表會,由主廚現場示範炸製流程,展現專業工藝與產品實力,成功吸引關注目光。
▲肉質鮮嫩香氣撲鼻
配合清明連假消費商機,業者同步祭出超殺優惠,即日起至4月14日止,指定冷凍炸物品項包含「大大大雞排」、椒鹽酥雞及唐揚雞,推出「任選買二送一」活動,換算下來單片雞排平均僅66元,價格親民、份量十足,預料將引爆一波搶購潮。
從尺寸話題、口感升級到價格優勢,「大大大雞排」不僅重新定義超商雞排標準,更有望成為下一個社群洗版的超人氣美食新霸主。(圖╱記者王苡蘋攝)