【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣水產試驗所配合「2026金寧鄉石蚵文化季」主活動，在4月25日、4月至26日於金門大橋金寧端廣場，辦理「蠔香干貝XO醬DIY研習」活動，自4月9日上午8時30分開始受理民眾報名，活動報名採網路表單登記，名額有限，額滿截止。水試所表示，報名網址為：「https://www.beclass.com/rid=30525e469c204c983e7b」。
水試所說明，兩場次「蠔香干貝XO醬DIY研習」，第1場次研習活動時間在4月25日(六)下午14時、第2場次在4月26日(日)下午14時開始活動；每場人數以36人為限，每6人為一組，參加者需繳交材料新台幣200元費用，就可以享有DIY樂趣，並在研習活動完成之後，每人可帶回自行製作之「蠔香干貝XO醬」兩罐。
水試所提醒，完成報名登記後，請於活動當場次開始前30分鐘完成報到及現場繳費，本活動網路報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，如活動開始前5分鐘經通知未到場繳費者，名額將轉為現場報名；另由於現場水源取得不易，呼籲參加者節約用水以珍惜水資源；若有疑問請於上班時間上午8:30-12:00及下午13:30-17:00撥打服務專線082-326408
