記者李文生／台南報導
（圖／台南市政府提供）
確保清明節應景食品供需和價格穩定，台南市府於3月底連續8天，走訪水仙宮等7處傳統市場、4家連鎖賣場及販售春捲、春捲皮店家。法制處籲請商家秉持誠信經營，定價合理且明確標示，並使用新鮮食材，嚴格控管製作過程，確保食安。
法制處表示，此次訪查市場有水仙宮、永樂、保安、崇義黃昏、新化公有、新營第三公有、佳里中山公有等7處，家樂福、全聯、大全聯、北海道超市等4家連鎖賣場，韓氏古早味春捲、金得春捲、阿真春捲、貓叫春捲、明新食品、東發號、守一素食春捲等商家，訪查春捲等各項應景食商品價格及供應情形。
法制處表示，訪查結果，市場販售春捲價格每捲50元至60元。今年花生等多項原物料成本增加，售價略有調漲約5元左右。春捲皮售價每台斤200元至240元不等，至於生鮮食材如豬肉、雞肉、雞蛋及高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜等，目前供貨平穩且價格無明顯波動。
法制處籲請商家應秉持誠信經營，定價合理且明確標示，並使用新鮮食材，嚴格控管製作過程，確保食安無虞。也提醒民眾購買春捲或各類食品及食材，應儘早食用或妥善保存，以免食品變質，影響食用安。消費者如有相關消費疑義，可撥打1950消費者服務專線，或向法制處消費者保護官室洽詢。
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