CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中、苗栗報導
近年來台灣藍莓消費量逐年增加，總價值也突破17億元，再創新高，但市場上大多仍以進口藍莓為主，本土供應比例不到2%，顯示國產藍莓仍有很大的發展空間。苗栗縣政府為推廣縣內農特產品，打造「豐味苗栗」品牌，並看準台灣市場對藍莓的需求度年年遞增，喊出「大湖草莓、後龍藍莓」的形象定位，搶攻藍莓市場。
苗栗縣府表示，苗栗縣目前藍莓生產核心產區以後龍鎮、卓蘭鎮及西湖鄉為主，種植面積約4.4公頃；若將近年陸續投入試種或擴增中的園區一併納入，則已有後龍鎮、苗栗市、西湖鄉、卓蘭鎮、公館鄉及三義鄉等6個鄉鎮市參與，總面積約4.7公頃，約有19位青年農民投入。
後龍鎮目前仍是主要發展據點。由於藍莓屬多年生果樹，部分果園尚在成園與穩產階段，整體產量仍持續增加，依現有栽培規模推估，未來約2年後年產量可望提升至約25公噸。
「豐味苗栗」成農友後盾 從補助、鮮果到加工不漏接
苗栗縣府指出，藍莓屬於較嬌嫩的漿果類水果，採後鮮果保鮮期約7天，建議消費者在購買後3天內食用完畢；因此未來若產量上升或可透過「豐味苗栗」品牌制度結合品質認證與市場推廣，以即採即售、冷鏈運輸、分級包裝、預購出貨，盡可能縮短從產地到消費端的時間，凸顯「在欉熟、鮮度高」的差異化優勢。
加工面方面，除鮮果分級銷售外，現已有藍莓果凍條、藍莓啤酒、藍莓米泡芙、藍莓氣泡飲、藍莓爆薏仁、藍莓果醬等，這些加工方向有助於延長保存期限，也能提升產季外的商品延續性與附加價值。
苗栗後龍「饗甜蔬果農場」創辦人彭彥豪與李虹萱夫妻表示，藍莓喜歡酸性土壤，約ph4.5至5.5間，加上水份根系敏感，怕熱、喜冷涼，後龍靠海、雨量少，氣侯適宜藍莓生長。
彭彥豪表示，1.2公分以下的小顆藍莓只能進行加工，縣府也支持農友以合作社方式推廣，無論是研發結合米果的「藍莓爆薏仁」、包裝、肥料都會提供經費。
苗栗縣政府近年規劃於苑裡鎮鄰近國道3號苑裡交流道處（社柑段）設置「苗栗縣農糧產品區域冷鏈物流中心」，旨在提升生鮮農產品保鮮、包裝、加工與配送能力；但李虹萱坦言，藍莓果小、產量不大，要透過冷鏈物流機率不高，倘若興建完成後，能增加物流車繞進來作為轉介，對藍莓農友的幫助才比較大。至少不用自行耗資請宅配車運送。
另外，傳統果菜批發市場還沒有藍莓的專屬拍賣品號，苗栗縣政府回應，目前國產藍莓的整體供應量仍偏小，苗栗產量雖逐年增加，但交易量尚不到國內鮮果藍莓消費需求的1%。尚不足以形成穩定且固定的拍賣類別，因此國產藍莓目前尚未建立成熟的專屬拍賣機制。
縣府說明，現階段因應方式，優先走短鏈通路與產地端去化，例如預購、直銷、採果、合作社集貨與分級包裝等。縣府已協助成立「保證責任苗栗縣永續莓果生產合作社」，並持續輔導農友在規格分級、包裝設計及通路媒合上提升競爭力。而在通路推廣方面，目前則以聖德科斯、台灣主婦聯盟等有機與特色通路方向輔導。
此外苗栗縣府目前針對藍莓農友，除編列或媒合資源協助農友購買部分肥料、培養土與種植資材外，也積極協助農友向中央爭取補助，包含溫網室、智慧環控、微霧降溫與養液供應設備等，藉以提升生產穩定度與品質管理能力。縣府也會協助農友向農糧署爭取建置智慧溫網室補助，並與農村發展及水土保持署共同推動國產藍莓產業。此外，更將藍莓列為特殊作物，提供一戶2萬轉作補助，共同拓展國產藍莓市場。
農村水保署台中分署指出，目前台灣藍莓仍屬於新興果樹作物，整體栽培面積與產量仍在成長階段，主要集中在中部與部分中高海拔或丘陵地區。其中以苗栗、台中及南投等地較為集中，主要原因是這些地區氣候條件與地形環境較適合藍莓栽培，也較容易透過設施與容器栽培方式建立生產系統。
以目前國內市場規模來看，台灣藍莓的總產量仍相當有限，多數國產藍莓在產地就已透過預購或產地直銷方式銷售完畢。隨著青年農民逐步投入與栽培技術成熟，未來國產藍莓的栽培面積與產量仍有持續擴大的潛力。
照片來源：CNEWS匯流新聞網記者徐德芬拍攝
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