CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、林佑威／台北報導
崇越集團旗下「安永生活」以「健康」與「食安」為品牌核心，將半導體產業的精密管理思維導入食品領域，打造兼具品質與便利的健康飲食選擇。安永生活執行長林進賢表示，安永長期深耕大健康市場，旗下明星產品「安永鱸魚精」連續8年榮獲世界品質評鑑大賞（Monde Selection）金獎，展現台灣水產加工結合科技實力的成果。
林進賢指出，安永投入鱸魚精產品開發，源於創辦人對養生與健康飲食的堅持。集團於13年前拓展大健康事業，透過安永生活提供多元安心食材。2017年推出的「安永鱸魚精」，以便利即飲形式，滿足現代人對日常營養補充的需求，適合產前產後或病後之補養、以及忙碌生活中重視營養攝取與體力維持的族群。
產品從原料端即進行嚴格管理，選用台灣契作鱸魚製成，不額外添加調味料、人工香料與色素，呈現食材原始風味。同時取得A.A. Clean Label 100%無添加驗證，以及衛福部核准之健康食品認證（抗疲勞保健功效）與SNQ國家品質標章，為品質再添多重把關。
安永持續投資食品製程與品質管理，於高雄設立水產加工廠，導入多項國際食品安全驗證，包括FSSC 22000、ISO 22000與HACCP，強化從產地到成品的每一道流程。
在技術應用上，安永鱸魚精（健康御品）選用台灣金目鱸為原料，結合CAS（Cells Alive System）細胞活存技術與AY-FPP專利精準加壓萃取技術，將鱸魚中的蛋白質轉化為小分子胜肽與支鏈胺基酸（BCAA），可作為日常蛋白質補充來源之一，提供現代人多元的營養選擇。
林進賢表示，安永鱸魚精融合品質管理、國際評鑑與多項驗證，讓消費者在忙碌生活中，也能輕鬆補充營養。未來安永鮮物將持續以穩健步調，開發更多符合現代需求的產品，陪伴消費者打造安心、健康的生活日常。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照
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