【台灣新生報記者鍾佩芳報導】
迷思:空著肚子做運動=健康或是瘦身效果越佳?長時間空腹的狀態下,血糖會降低,若大量的運動或體能消耗,更易產生低血糖(頭暈、冒冷汗、顫抖、眼前發黑、甚至昏迷…)。
正確做法:在運動前請補充液態、含有足量營養好吸收的食物。
迷思:運動前可以吃大餐嗎?吃完正餐後,若馬上進行劇烈的運動,由於血液會分散到四肢,使腸胃道的消化力降低,此外運動會使神經變得緊繃,使消化道蠕動變慢,影響腸胃的健康。
正確做法:在運動前一小時食用,液態、含有足量好吸收的營養素為原則。
迷思:運動中應該要大量喝水以免產生脫水?運動中補充的水量如果過多,在運動的過程會影響生理狀態,若補充的是含有咖啡因的飲品,會產生利尿效果,更會造成脫水狀態產生。
正確做法:運動期間,10至15分鐘補充150~200c.c.的水,運動中補充的水量,每小時不要超過800c.c.。
迷思:運動完好辛苦,可以放縱大吃?運動會消耗的熱量,比你想像中的少,在加上運動後隔太久用餐,在饑餓感提升下,吃進的熱量會更多。
正確做法:運動後半小時內補充蛋白質食物。
營養師林若君提供運動前、中、後的營養補充建議
運動前,運動前一小時補充。挑選容易消化、體積及重量小的食物。選擇低升糖指數的食物,較可穩定運動時的血糖,維持體力。避免攝取辛辣、刺激、高鹽、油膩…等不好消化的食物。
運動中,運動期間,每10至15分鐘補充150~200c.c.的水分。可補充含有電解質的飲料。
運動後,半小時之內用餐。補充高消化性的蛋白質,像是乳清蛋白與小分子的胺基酸好消化可迅速吸收。建議於運動後30分鐘內,補充25~30公克,可以有效修補並增加肌肉量。
本文出處: 台灣新生報
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