健康意識抬頭，現今許多人談「油」色變，不只不吃肥肉，其他高脂肪的食物也一律敬謝不敏，包括實際上相當有益健康的高脂魚類。
根據國外網站《Healthyfoodhouse》的報導，高脂魚類富含對大腦發育極為重要的ω-3脂肪酸，同時也有減輕心血管和身體基本系統炎症的食療效果。最新研究更指出，每周吃兩次鮭魚、鮪魚等高脂魚類有助於降低罹患乳癌風險。
據《英國醫學雜誌》發表的一項研究報告，每周食用鮭魚至少兩次，整體可降低14%的乳癌風險。高脂魚類是攝取ω-3脂肪酸最有效的方法之一，經常食用也能補充人體所需的EPA（保護心血管）和DHA（補腦）。可惜的是，研究人員指出，即便是富裕國家，將近90%的兒童和三分之二的成年人沒有食用高脂魚類的飲食習慣。
這份報告分析了26份長期研究資料，結果發現，ω-3脂肪酸與乳癌風險確實有關連。平均多攝取0.1克的ω-3脂肪酸，就能降低約5%的罹患乳癌機率，整體而言，攝取充足ω-3脂肪酸的人，其罹患乳癌的機率比ω-3脂肪酸攝取不足的人低了14%。由於食用較多高脂魚，亞洲女性罹患乳癌的比率較低就是很好的例證。
為了預防乳癌，建議每位女性每週吃兩份油性魚，例如鮭魚、鮪魚、鯖魚或鱈魚。另外，ω-3脂肪酸的植物來源包括奇亞籽和亞麻子油，平時也可適量攝取。
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