健康生活新主張美式風廚房豈是一個「綠」字了得

"id SHOW" 2019-04-05 14:00

整理：林宥蓁　資料、圖片：上陽設計

拋開舊有老宅包袱，讓原本只能委身在狹長格局末端的廚房空間，經設計師巧手乾坤大挪移後，搖身一變成為凝聚家人感情的核心地帶，約4.5坪的尺度空間感十足，開闊的區域讓親友能相聚一堂，人再多也不怕。

「綠」概念的全方位呈現

設計師強調，整體的設計環繞「綠」的概念！在廚房的空間首先是舉目所的藍綠色，以經過3次手工打板校色過程的松石綠門片，作為餐廚空間的主題色彩，寧靜的色系營造穩定空間氣息作用。

▲▼設計師以仿舊餐桌椅、復古花磚、古典燈飾呈現出美式與鄉村折衷風格。

著重室內綠裝修的上陽設計因應業主要求，嚴控低逸散的板材、地板、塗料、黏著劑等綠建材，完工後測得室內甲醛含量約是0.03PPm，低於全球綠裝修認證標準的0.08PPm，絕佳的空氣品質。

再者是健康的綠生活主張，設計師指出由於廚房往前挪設定需重拉管線，因此改以感應爐的方式提供烹調熱能，少了明火的高溫油炸、快炒減少油煙飄散，同時輔以現代化的電器設備使用，如：烤箱、水波爐，是更健康的養生主張。

廚櫃雙水槽設定

廚房的設計風格保留美式線條糅合鄉村精神，以牆面及木地板鑲嵌復古花磚，電器櫃這一側的一字型廚櫃上方木條橫列，搭配仿舊餐桌，沒有過多繁複的裝飾，輔以中色的藍綠色調合，是屋主心目中最理想的廚房模樣。

將餐桌設定在廚房中央的位子構成回字型的動線，6人桌及和充裕的空間可容納多位訪客。設計師細規劃2處水槽各有使用的定義：電器櫃一側的水槽緊鄰爐台，方便清洗煎鍋、烤盤等油膩的餐具，為了避免油漬汙染該區管線，特別加裝截油槽，提升廚房對環保綠能的標準。另一個水槽則是做為輕食清洗使用。

▲餐廳地面採取木地板鑲嵌復古花磚營造出溫馨、有溫度的居住感。

▲廚房之客廳以清玻璃及鐵件組成的拉門劃分空間，不阻礙光線穿透及空間的通透感。

美式與鄉村的折衷組合

以大門為中心，往左為客、餐廳的公領域，右邊是主臥、小孩房的私領域。由於客廳是整個空間中牆距最窄的位置，因此設計師設置一面素淨的石材電視牆，上方採用明鏡做出鏡射效果，並將鄉村風表現在有進出面的沙發背牆上，另由藍綠色單椅的拉釦、釘釦元素，傳遞美式風情。

▲沙發後方有進出面的牆與藍綠色帶有拉釦與釘釦的單人椅，分別表述著鄉村風與美式風的精神。

▲由於客廳是整個個案中牆距最窄的空間，因此電視牆沒有過多裝飾，僅以石材的紋理帶出簡約俐落。

半開放私領域消弭走道感

屋主一家是一對年輕夫妻和1個小男孩，私領域經重新規劃後，小孩房緊鄰客廳，門板設計為拉門，關上門時在室內可有獨立的私人空間，外部則藉由拉門上的鏡面的鏡子產生鏡射效果，放大空間感；打開拉門，書房可做為小孩房的延續，降低傳統長型的走道的侷促感，並搭配換氣系統，改善居中位置通風機能較低的問題。

▲開放式的書房做為小孩房的延伸，拉門打開後可維持空間方正，透過門板上的鏡面產生鏡射放大空間感。

主臥室則移到最後端與陽台連接，擺放洗衣機做為洗衣房功能，並因應屋主要主規劃更衣室、主臥衛浴，擁有採光及通風機能。

▲▼走道的盡量是主臥室，與後陽台相鄰擁有優越的採光跟通風機能。

「緣」來就是這麼妙

Déjà vu，源自法語，意思是似曾相識。設計師指出，屋主在多年前曾經於報刊媒體上看過一則室內設計報導，無論風格、色調、擺設都深受屋主青睞，因緣際會到朋友家做客時，越看越覺得朋友家似曾相識，追問之下才知道朋友家便是屋主多年前在報導上看過的個案。由於屋主鍾愛這樣的設計風格特別連繫上陽設計，由設計師為屋主量身訂作，打造出無論機能性和設計感皆完全迎合屋主喜好的居家空間。