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下午咖啡喝錯時間恐傷記憶？醫揭低咖啡因有益處！

T TVBS新聞網 2026-06-26 22:00 📖 4 分鐘閱讀

📋 重點摘要

● 下午喝咖啡提神若太晚，可能因失眠影響記憶力與注意力。

● 咖啡因能提升警覺性、反應速度與注意力，並減緩睡眠不足對認知功能的負面影響。

● 咖啡對神經的保護及壓力調節功能改善，不單純只靠咖啡因，腸腦軸概念也可能有關聯。

● 每天喝2到3杯咖啡者，情緒障礙與壓力相關障礙風險最低，但適量是關鍵。

● 建議選擇無糖黑咖啡，並注意飲用時間與劑量，以獲得提神與保護大腦的效果。

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下午喝咖啡提神　當心失眠影響記憶力表現

許多人下午精神不濟，習慣再來一杯濃咖啡提神，但若喝得太晚、咖啡因太高，晚上睡不好，隔天反而更疲倦、注意力下降，甚至影響記憶表現。近年研究指出，咖啡因確實能提升警覺性，但喝的時間和攝取劑量很重要。

成大醫院家庭醫學部主治醫師周杰穎表示咖啡之所以能讓人瞬間清醒，是因為其富含的「咖啡因」能刺激神經傳導物質的釋放。在短期效果上，低至中劑量的咖啡因，也就是相當於1到2杯咖啡，就能顯著提升我們的警覺性、反應速度與注意力。此外，醫學研究證實對於因工作熬夜或飽受時差之苦的民眾，咖啡因也能有效減緩睡眠不足對於學習、邏輯推理、記憶及決策能力所造成的負面衝擊。

彰化秀傳醫院神經內科主治醫師王偉昇表示有些病人因為心悸失眠的關係，擔心咖啡的使用會讓睡眠變得更糟糕，但根據今年發佈在，Nature Communications上的，最新期刊表示，咖啡裡面對神經的保護，對壓力調節認知功能的改善。不單單只是靠咖啡因。

低咖啡因咖啡好處　醫師揭護腦關鍵

東元綜合醫院神經內科主任陳錫銘指出喝咖啡可以改善你的記憶，你就以前你身體不適合，或是你不能喝咖啡的人，就不用特地為了這個來改變你的生活習慣，因為有些人的體質還是不適合喝咖啡，而且喝太多的咖啡，其實對身體還是會有影響的。

美國 FDA 指出，多數成人一天咖啡因攝取量約400毫克以下，通常不至於造成安全疑慮，但每個人對咖啡因敏感度不同，孕婦、心律不整焦慮胃食道逆流，或睡眠障礙者更應謹慎。

高雄秀傳醫院神經內科主治醫師李剛伯表示目前比較確認的是飲用咖啡，咖啡因對我們的警覺醒度，我們的alertness或者說我們的反應力，或者在我們短期的attention專注力的話，看起來是確實有增加的。但確實在有一些研究告訴我們，他在失眠之後，可能對我們一些短期認知功能障礙、短期的記憶或許會有一些影響。