【記者 蘇峯毅／雲林 報導】雲林北港傳統麻花捲產業傳出令人惋惜的火警！北港鎮後溝里一處麻花捲工廠今（24）日晚間發生火災，火勢一度猛烈，消防單位緊急調派多個分隊到場灌救，歷經約24分鐘控制火勢，晚間7時51分順利撲滅。據了解，工廠因颱風期間連續兩天放假，當時廠內無人，幸未造成人員傷亡，但廠房內物品幾乎全數燒毀，實際損失仍待後續確認。

消防單位表示，晚間7時16分接獲通報，指出北港鎮後溝里彎內路、鎮威府旁工廠起火，初步研判為二級火災，隨即派遣北港、元長、水林、四湖及第三大隊等單位前往救援，共出動8部消防車、1部救護車及20名消防人員，由第三大隊長陳岳謄負責指揮。

消防人員晚間7時27分抵達現場時，發現工廠一樓已起火燃燒，立即佈線展開灌救，火勢於7時39分獲得控制，並在7時51分完全撲滅。此次火災燃燒面積約100平方公尺，所幸沒有傳出人員受傷或受困情形。

▲消防人員抵達時，工廠一樓已起火燃燒，經佈線灌救後於晚間7時51分撲滅火勢。（記者蘇峯毅攝）

這場火警之所以引起地方關注，除了廠房內物品嚴重燒毀，也因為麻花捲是北港深具代表性的傳統點心。當地人常以台語稱它為「索仔條」，不少民眾到北港進香、拜拜或旅遊時，都會買上一包帶回家，作為伴手禮或日常零嘴。

北港麻花捲以傳統製法製作，外層裹上糖粉或糖衣，吃來香甜酥脆，甜味不至於過重，是許多人記憶中的古早味。這類傳統食品不僅連結地方飲食文化，也伴隨北港的宗教信仰與進香人潮，成為遊客熟悉的在地特色。

地方消息指出，起火工廠被指為北港最後一家麻花捲工廠，火災後廠內物品幾乎全毀，後續能否恢復生產、是否影響傳統麻花捲供應，仍有待業者進一步說明。對地方而言，這起事故不只涉及財物損失，也讓承載多年飲食記憶的傳統產業後續發展受到關注。

消防單位提醒，火災確切起因及財物損失仍須進一步調查。颱風期間即使廠房暫停營運，也應留意電力設備及各項安全設施，降低意外發生風險。