陳楚鏞提醒，現代外食族長期高油、高糖與飲食不規律，容易增加身體負擔，建議從均衡飲食與規律作息開始調整日常生活習慣。圖／Dr.Nice斯林中醫診所提供

現代人生活步調快速，外送平台普及後，許多上班族與學生幾乎天天仰賴外食解決三餐。然而，高油、高糖、高鹽與飲食不規律等習慣，也讓不少民眾開始出現疲倦、腸胃不適、睡眠品質不佳等困擾。Dr.Nice斯林中醫診所中醫師陳楚鏞表示，從中醫觀點來看，長期外食若缺乏均衡搭配，容易造成體質偏頗與身體負擔增加，建議民眾透過飲食調整與規律生活，維持日常健康狀態。

陳楚鏞醫師指出，近年不少民眾因工作忙碌，長時間依賴炸物、燒烤、手搖飲、速食等餐點，加上經常熬夜、缺乏運動，容易出現口乾舌燥、腸胃消化不佳、精神不濟或身體沉重感等情況。中醫理論認為，飲食與生活作息會影響人體整體平衡，因此外食族更需要注意日常飲食內容與用餐習慣。

他進一步說明，外食族常見的飲食型態，大致可分為幾種需要留意的方向。第一類為偏好高油脂與重口味飲食者，經常攝取炸雞、麻辣鍋、鹹酥雞等食物，又搭配含糖飲料或冰品，長期下來可能增加身體負擔。第二類則是久坐少動、飲食精緻化的族群，容易因蔬果與纖維攝取不足，影響消化與代謝。第三類則為三餐不固定、經常以加工食品果腹的上班族，容易因營養攝取不均衡而感到疲倦。另有部分民眾習慣長期食用生冷食物或冰飲，也可能造成腸胃不適。

中醫師建議，外食族可適量以無糖茶飲取代含糖飲料，並搭配均衡飲食與規律作息，協助減少高油、高糖飲食帶來的身體負擔。圖／Dr.Nice斯林中醫診所提供

面對無法避免的外食生活，陳楚鏞醫師建議，民眾不需過度排斥外食，而是應從點餐方式與飲食內容開始調整，建立較均衡的飲食習慣。

首先，主食可優先選擇糙米、紫米、燕麥等全穀類食材，增加膳食纖維攝取，相較精製白飯與白麵，更有助於飲食均衡。若外送平台有提供健康餐盒或原型食物選項，也可優先考慮。

其次，餐點搭配應增加蔬菜比例。陳楚鏞醫師建議，可遵循「菜多於肉」原則，適度補充深綠色蔬菜、菇類、木耳及海帶等食材，避免長期高油高肉飲食。點餐時也可主動要求少油、少鹽、醬料分開，以減少調味負擔。

飲品方面，則建議減少含糖飲料與高熱量手搖飲攝取，改以白開水、無糖茶飲為主。若飲食偏油膩，可適量搭配溫熱茶飲，並維持充足水分攝取。

除了飲食內容，規律作息與適度活動同樣重要。陳楚鏞醫師提醒，許多人吃完外送後立刻久坐工作或滑手機，長期下來容易增加身體負擔。建議民眾餐後可簡單散步、伸展，並盡量避免深夜進食與過量宵夜。

中醫師表示，山楂與陳皮常被作為日常茶飲素材之一，民眾飲食油膩後可適量搭配溫熱飲品，但仍應注意均衡飲食與個人體質差異。圖／Dr.Nice斯林中醫診所提供

他也提到，中醫強調「順應作息」，建議三餐盡量定時定量，避免暴飲暴食。若因工作因素需要外食，更應重視蔬果、水分與休息的補充，透過日常生活管理，協助維持身體平衡。

針對近年流行的養生茶飲與草本調理，陳楚鏞醫師表示，部分民眾會自行飲用山楂、決明子、陳皮等茶飲，但每個人體質不同，若有長期飲用需求，仍建議先諮詢專業醫師意見，避免不當使用。

陳楚鏞醫師強調，外食已成為現代生活的一部分，重點並非完全禁止，而是在於如何建立較健康的飲食觀念與生活習慣。只要適度調整餐點內容、減少高油高糖攝取，並維持規律作息與運動習慣，即使經常外食，也能降低對身體造成的負擔，讓忙碌生活中仍保有良好的生活品質。