為確保民眾在即將到來的節慶季節能夠安心享用美食，德里食品安全部門於昨（28）日對德里地區七家烘焙食品製造單位與零售店展開突擊檢查。由於印度重要節慶時節的來臨，民眾對食品需求量大增，為確保食品品質與衛生，德里政府特別指示加強稽查。德里食品安全部門 （該單位負責監管德里地區食品生產、加工、儲存和銷售等環節，確保符合當地食品安全法規）的官員們兵分多路，前往大凱拉什二區（Greater Kailash-II）、Kailash Colony、康諾特廣場（Connaught Place）、Shakur Basti、Patparganj Industrial Area 以及 Mayapuri 等多個地區進行查核。

此次檢查行動中，執法人員共採集了十份食品樣本，種類包含曲奇餅、餅乾、坡尼爾、low-fat cream、dark compound、methi mathri 和 malai sev 等。這些樣本將用於評估食品安全並監測業者是否符合相關法規。

檢查結果顯示，位於 Patparganj 的 Honey & Dough 和 Mayapuri 的 Satguru Agencies 兩家業者，因存在衛生及法規遵循問題，被建議發出改善通知。德里政府衛生部長潘卡·庫馬爾·辛格（Dr Pankaj Kumar Singh）表示：「確保德里居民的食品安全與品質是我們的首要任務。部門已獲指示，特別是在節慶期間，要保持高度警惕，確保食品業者遵守規定的衛生和食品安全標準。」他進一步強調，德里政府致力於強化食品安全監測，並確保食品業者對消費者履行其責任。

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