惜食APP省錢術！早餐6折、麵包2折 「開盲盒」搶便宜
隨著物價上漲，惜食平台成為精打細算民眾的新選擇。有業者推出惜食APP，讓消費者能以優惠價格購買即期食品，例如早餐店餐點可打到6折，麵包店商品甚至下殺至2折。店家表示，雖然平台會抽成約35%，但核心理念是減少食物浪費。此外，LINE社群也出現剩食平台，光是北部群組就有超過4千名成員加入。
惜食平台APP的運作模式類似開盲盒，業者會標明「私藏餐點」供消費者選購。以早餐店為例，一杯抹茶拿鐵原價逼近80元，加上一份食物原本要價約150元，透過平台下單只需100元，相當於打6折。麵包店同樣有優惠，有民眾分享只花50元就買到一盒奶油烤年糕、一份吐司及炸彈奶酥麵包，原價逼近200元，等於直接下殺2折。
部分民眾對惜食平台抱持觀望態度，有民眾表示比較願意購買麵包類商品，認為麵包屬於乾燥食品，較不容易有細菌孳生的問題，但對於便當或飲料則擔心會有食安疑慮。
飛比惜食APP在APP STORE獲得4.7顆星評價，熱門下載排名來到第75名。業者透露，APP和外送平台一樣會抽成，大約是35%，但核心理念還是希望不浪費食物。早餐店業者表示，有些食材看起來不好看，但其實還是可以吃的。麵包店業者則認為，這個平台可以降低成本損耗，但如果要賺錢是不可能的，因為自己覺得把東西丟掉或丟給垃圾車，感覺好像會遭天譴。
除了飛比惜食外，還有其他剩食平台如「福Food」目前仍在試營運中，會在Threads社群上不定期發布連結讓消費者下單。另外在LINE社群方面，北中南東都有相關群組，其中人數最多的北部群已有4640名成員，現在還開設了第二群。透過這些平台，民眾可以用較少的花費買到食物，業者也不用擔心浪費，同時避免產生過多廚餘。
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