新北市政府於8月31日正式推動全市公私立國中小免費營養午餐政策，讓32.3萬名學童受惠。市長侯友宜特別在開學日走訪校園，與學童一同享用融入在地食材的特色午餐，展現市府對學童健康的重視。

侯友宜市長強調，「免費不代表品質妥協！」新北市的免費營養午餐政策不僅旨在減輕家庭經濟負擔，更希望每位學童都能享有營養、安全且美味的餐食。市府鼓勵學校依季節選用新鮮食材，並將在地特色食材及異國料理文化融入菜單，讓營養午餐成為生活教育的一部分，讓孩子從餐桌上認識土地、體驗文化，並養成健康飲食習慣。

▲ 從供餐、食安到菜色品質全面掌握，讓孩子吃得安心又健康。（圖：新北市政府）

 

為確保開學首日供餐順暢，教育局全面動員，派員實地訪視全市314所公私立國中小，從打餐動線、餐食溫度、環境衛生到菜色品質逐一檢視。開學前，市府已完成對團膳業者及自立午餐廚房的查核，並將油品安全列為校園午餐查核重點，從源頭到餐桌層層把關，確保學生吃得安心、家長放心。

教育局長張明文表示，一頓讓孩子喜歡的營養午餐，需要營養師、校廚及學校團隊的共同合作。教育局持續透過學校營養師專業社群、增能研習及校廚料理研習，從菜單設計、營養搭配到料理實作，提升第一線供餐團隊的專業能力。根據學生用餐回饋，教育局也會適時調整菜色，讓健康飲食更貼近孩子的口味，兼顧營養與美味。

▲ 侯友宜市長表示，「免費，品質絕不能打折！」。（圖：新北市政府）

 

教育局進一步指出，免費營養午餐不僅是餐費補助，更是從學生健康、家庭支持到教育公平的重要政策。未來，市府將持續完善食安管理、菜單設計及供餐專業，確保每個孩子不因家庭條件不同，都能在校享有安全、營養且有品質的午餐，從日常飲食打好健康基礎，讓學校成為支持孩子安心學習的重要力量。

▲ 一頓讓孩子喜歡的營養午餐，需要營養師、校廚及學校團隊共同合作。（圖：新北市政府）

 

新北市的這項政策不僅在經濟上減輕了家庭的負擔，更在教育上提供了公平的機會，讓每位學童都能在健康的環境中成長。市府的努力不僅體現在政策的推動上，更在於對每個細節的把關，確保學童能在校園中享受到最好的營養午餐。這不僅是對學童健康的承諾，也是對未來社會的投資。