獨／鳳山美食冠軍改名！ 鳳邑麵線變「鳳興」 老闆娘親曝原因
在高雄市有36年歷史，曾獲得鳳山十大美食冠軍的鳳邑麵線，最近被饕客發現，位於鳳山的老店已經改名成鳳興麵線，許多當地人吃了30幾年，都沒注意到已經改名，而經過了解，原來當初店名是由老闆的小兒子註冊的，但最近老店由大兒子接手，為了怕將來引發家族紛爭，老闆娘兩年前才決定改名。
鳳山十大美食冠軍的鳳邑麵線，最近被饕客發現，位於鳳山的老店已經改名成鳳興麵線，許多當地人吃了30幾年，都沒注意到（圖／TVBS）
這間位於鳳山的老店以麵線、四神湯、米糕及肉圓並稱「四大天王」，其中招牌麵線加入裹粉醃漬過的肉塊及腸子，深受顧客喜愛。有顧客表示，麵線不爛、料又很多，氣味也相當不錯，許多老饕一吃就是30幾年。然而這塊經營多年的招牌，近年來卻悄悄更換，變成了「鳳興麵線」。
第一代老闆娘洪金鳳表示，為了避免日後產生紛爭，她決定將店名專利讓給小兒子，老店則更名為「鳳興」交給大兒子經營（圖／TVBS）
有趣的是，不少老顧客對於店名更動竟毫無察覺。當被問及店名時，有顧客仍回答是「鳳邑麵線」，顯見許多人並未注意到招牌已經更換。此外，位於三民區的二號店目前仍沿用「鳳邑麵線」名稱，也讓不少饕客感到困惑。
關於「鳳邑麵線」這個名號的由來，其實與第二代小兒子蔡逸群密切相關。蔡逸群原本在美國完成碩士學位，準備進入台積電工作，卻被父母召回接棒家業。他運用工程管理專長改善店內流程，成功讓業績翻倍成長，同時也註冊了商標名稱，並參加美食票選活動，一舉打響鳳山美食冠軍的封號。不過蔡逸群後來自行到市區創業，老店則交由其他孩子接手經營，因此家族間出現了嫌隙。
老店以麵線、四神湯、米糕及肉圓並稱「四大天王」，其中招牌麵線加入裹粉醃漬過的肉塊及腸子，深受顧客喜愛（圖／TVBS）
第一代老闆娘洪金鳳表示，為了避免日後產生紛爭，她決定將店名專利讓給小兒子，老店則更名為「鳳興」交給大兒子經營。洪金鳳也提到，小兒子目前仍保有老店的分潤權益，她只希望兄弟能各自努力打拚，讓這份傳承36年的好味道能夠延續下去。
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