玉蘭花鳳梨vs.水蜜桃鳳梨 酸甜帶花果香拚銷量 顧客搶購
📋 重點摘要
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嘉義民雄鄉業者研發出「玉蘭花鳳梨」與「水蜜桃鳳梨」新品種，主打獨特花果香氣。
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玉蘭花鳳梨因帶有淡雅花香且果目紋路似小花而得名，口感香甜，纖維細緻。
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水蜜桃鳳梨散發水蜜桃花香，甜度適中且多汁，因產量稀少而供不應求。
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玉蘭花鳳梨為全台獨家品種，需耗時十年以上培育，年產量約一萬顆，價格約為一般鳳梨的兩倍。
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兩種新品種鳳梨因其獨特性和美味口感，吸引顧客搶購，銷量大增。
5月正值鳳梨產季，嘉義縣民雄鄉有業者花了10幾年研發新品種，其中「玉蘭花鳳梨」主打花香味，酸甜適中，加上花腔猶如小花形狀聞名，而另一款「水蜜桃鳳梨」也很夯，甜度比起金鑽更不死甜，銷量大增。
水蜜桃鳳梨肉質偏黃，口感香甜多汁，最特別之處在於散發水蜜桃花香。鳳梨店老闆娘蔡小姐表示，這款鳳梨跟普通鳳梨不一樣，因為很香，甜度也跟金鑽一樣。有顧客認為，一般鳳梨都追求甜，但水蜜桃鳳梨的酸甜比例剛好。由於水蜜桃鳳梨銷量極佳，加上產量稀少，三天僅採收一次，不少顧客特地前來卻撲空，業者電話更是接不完。
另一家業者同樣忙翻天，7至8位員工形成生產線忙著包裝，除了水蜜桃鳳梨外，還推出玉蘭花鳳梨。有顧客分享，玉蘭花鳳梨帶有淡淡花香味，吃起來香甜，鳳梨味較淡而花香味較重。另有顧客表示，吃起來有一點點花香味，纖維很細緻，水分很多且甜度頗高。不少顧客第一次嘗試就愛上這款鳳梨，之所以稱為玉蘭花，除了有花香外，更因花腔形狀猶如玉蘭花。
阿美鳳梨店長王珮儒說明，水蜜桃鳳梨的果目比較凸，而玉蘭花鳳梨則比較平坦，摸起來不會有刺刺的感覺。王珮儒進一步指出，玉蘭花鳳梨比較不一樣的地方是，切開來的時候，果目上的紋路會呈現一朵朵很像小花的感覺。兩種品種相比，水蜜桃果肉較黃，玉蘭花則偏白色，每斤價格落在60元上下。
這家位於嘉義縣的鳳梨業者，每年5至6月正值產季，為了創新而自行培育新品種鳳梨，其中玉蘭花鳳梨更是全台獨家。王珮儒強調，要種植出可以販售的狀態，這個品種需要花費10年以上。玉蘭花鳳梨每年產量約1萬顆，一顆平均1.5公斤，價格超過百元，約是一般鳳梨的兩倍，雖然不算便宜，但獨特香氣仍讓不少顧客搶購，暢銷已超過10年。
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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
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