蛞蝓之亂＋1！台中知名餐廳冰沙驚見活體蠕動 業者：全店退費
台中知名義式餐廳冰沙出現蛞蝓，店家如何處理？
台中市西區一間知名義式餐廳，於19日有顧客在水果冰沙上發現蠕動的蛞蝓。店家已立即下架所有食用花相關食材，並於20日自主停業一天進行全面檢視與員工訓練。針對19日所有用餐顧客，店家承諾憑當日消費發票可辦理全額退費。台中市食安處表示將派員稽查，確認業者是否符合《食品良好衛生規範準則》，若有違規將依法裁罰。
蛞蝓之亂？近日有民眾喝完八曜和茶飲品後，竟在杯底發現一隻「活體蛞蝓」，後續八曜和茶證實此事並致歉。接著民眾到知名連鎖義式餐廳台中西區美村店用餐時，發現水果冰沙上的食用花上，竟然黏著蠕動的蛞蝓，對此，店家立即下架所有食用花相關食材，停業一天（20）日，並針對昨日所有客人進行「全店退費」。
水果冰沙上驚見蛞蝓蠕動，民眾嚇壞。（圖／Threads@k382214授權提供）
蛞蝓蠕動 民眾嚇壞
這間義式餐廳遠近馳名，裝潢時尚且舒適，也會辦理公益活動，是許多年輕人的口袋名單。昨晚有民眾點了一水果冰沙，發現漂浮在上面的食用花，竟然有一隻蛞蝓，嚇壞向店員反映，沒想到得到「食用花，有蛞蝓是正常的」，並更換一杯新的飲料，並招待一份布丁。
事後，店家也反省認為當下的處理方式不妥，再次致歉，並立即下架所有食用花相關食材，並於今天自主停業一天，全面檢視食材驗收、清潔處理及出餐檢查流程，重新確認每個環節的衛生安全標準，針對員工進行教育訓練。
業者也表示，持續和當事客人保持聯繫，19日所有用餐的顧客，皆可憑當日消費發票辦理全額退費，並針對21日復業後的訂位客人進行詢問，可取消訂位，
台中市食安處表示，將派員稽查，確認業者是否符合《食品良好衛生規範準則》，如查有不符規定情形，將責令限期改善，屆期複查仍未改善者，依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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店家最初如何回應顧客發現蛞蝓？
店家最初回應顧客「食用花，有蛞蝓是正常的」，並更換一杯新的飲料並招待一份布丁。事後店家認為處理方式不妥，已反省並致歉。
若發現業者衛生有問題，會面臨什麼處罰？
台中市食安處將派員稽查，若查有不符《食品良好衛生規範準則》的情形，將責令限期改善。若複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
