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開放式廚房「刮鬍子」畫面曝！旁邊擺滿食材　衛生局揪多項缺失

T TVBS新聞網 2026-07-20 17:15 📖 2 分鐘閱讀

📋 重點摘要

● 民眾檢舉桃園一間小吃店老闆在開放式廚房內刮鬍子，引發衛生疑慮。

● 業者澄清當時尚未營業，並指控檢舉者挾怨報復。

● 衛生局稽查發現食材未離地貯放、從業人員未戴工作帽口罩等多項缺失，已要求限期改善。

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相關組織：衛生局

桃園市一間小吃店遭民眾檢舉，老闆在開放式廚房內刮鬍子，影片曝光後引發衛生疑慮。業者出面澄清，當時尚未營業，並指控拍攝者挾怨報復。衛生局獲報後到場稽查，發現食材未離地貯放、從業人員未配戴工作帽及口罩等多項缺失，已通知業者限期改善。

食材旁刮鬍子　小吃店老闆：還沒營業

從影片中可見，一名黑衣男子手持電動刮鬍刀，左右來回仔細刮著鬍子，然而他前方就擺放著一包包的鍋燒意麵，旁邊還有洗好的蔬菜，明顯是在廚房內進行。民眾看到後直呼不妥，認為在煮東西的地方刮鬍子，還是會有點不衛生。事發地點位於桃園的一間餐廳，民眾直擊老闆在開放式廚房刮鬍子後，隨即提出檢舉。面對指控，業者強調，刮鬍子的時候還沒開始營業，質疑難道會在營業時候一手刮鬍子、一手拿操作器材。儘管業者聲稱並非營業時間，但當時旁邊已擺放食材，仍存在衛生疑慮。業者進一步表示，檢舉這件事的人與他有私人恩怨，因為女兒對該名檢舉者提告刑事案件，對方才會採取報復性行為，甚至連他在門口放置流理台讓客人洗手，也被對方前往派出所檢舉。

衛生局主任秘書陳玉澤表示，到場稽查後發現有食材未離地貯放，以及從業人員未配戴工作帽、口罩等缺失，已依法命業者限期改善。近日有民眾再次反映相關情事，將併案列為複查重點。雙方是否存在恩怨，只有當事人最清楚，但在食材前刮鬍子的行為，不僅衛生打上問號，也讓民眾看了食慾全無。