影音／憂致癌油！市場攤販「擺出油桶」澄清 彰化阿璋肉圓用豬油
致癌沙拉油有流入市面嗎？全台各店家紛紛澄清，像彰化排隊名店「阿璋肉圓」就張貼公告，強調他們使用的是豬油，雲林火燒鴨肉麵業者很擔心，會影響外食族，會把油桶放在明顯的貨架上，高雄自由黃昏市場的美食攤，也願意秀出油桶，讓消費者安心。
面對致癌油品疑慮，高雄自由黃昏市場的美食攤販積極回應消費者疑慮。蔥油餅攤販表示，他們一直以來都使用同一種油品，且因為是用煎的方式料理，不會有廚餘油的問題。炸物攤販則說明，他們兩天使用一桶油，都會將油桶放出來展示，因為店內沒有位置存放。市場內多數攤販使用的是耐高溫油炸的棕櫚油，部分使用大豆油的加盟店也準備張貼公告澄清。蔥餅攤販透露，公司已有聲明，預計隔日就會張貼公告。
消費者對於油品安全議題反應不一。有消費者表示聽說問題出在大豆油，但自家使用橄欖油所以還好，不過坦言平時不會特別詢問店家用油情況。另一位消費者也提到，平時固定購買特定品牌的橄欖油，但不會主動向店家詢問。
在彰化經營近70年的排隊名店「阿璋肉圓」則出面澄清，強調他們並非使用市售沙拉油，而是採用豬油。阿璋肉圓業者說明，製作肉圓採用低溫油炸方式，一般都是使用豬油來炸肉圓，雖然使用的是純豬油，但一般客人有時候也不清楚，業者坦言當日生意已稍微受到一點影響。
雲林知名的火燒鴨肉麵業者謝佳晃也強調沒有使用到問題油品，他表示會將油桶放在架子上，讓客人可以清楚知道店家使用的是什麼品牌，因為有些人會擔心用油來源。業者擔憂此事件會影響外食族的消費信心。目前各地衛生局已啟動全面調查，範圍不僅針對賣場及餐飲店家，也徹底清查校園營養午餐的用油情況。
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