文化阿給將復活!周杰倫愛店搬進「淡水老街」 估5月中旬開
淡水知名50年文化阿給今年1月因經營權問題熄燈後,老顧客紛紛表達不捨,如今傳出好消息,該店預計5月中旬將在淡水老街重新開張。此外,北投一家經營25年的溫泉業者3月收攤後,原本一併經營的砂鍋粥餐廳也選擇另起爐灶,5月已在承德路重新開業,業者表示新址鄰近北士科園區,看好未來新客源。
位於淡水中正路上的新店面,假日人潮絡繹不絕,街邊店旁懸掛的紅布條格外顯眼,上面寫著老街文化阿給即將登場。這間店正是先前在真理街營業的老店文化阿給,目前店內正進行木工裝修,走復古風格,門口張貼古早味電影海報,抬頭還可見燈箱時刻表,彷彿置身懷舊戲院。
民眾表示,以前住在真理大學附近,上課前都會先去吃個早餐再去上學,但那邊需要特別搭車上去,不然就要開車或騎摩托車,這邊會比較方便。另有民眾認為,這邊遊客比較集中,開在這裡應該有加分效果,而且離捷運站也近。
這間飄香50年的阿給老店,今年1月底因經營權問題收攤。天王周杰倫學生時期就愛吃這間店,阿給、魚丸湯加肉包是他的專屬套餐。如今周杰倫的愛店即將復活,預估最快5月中旬開幕。據了解,店內裝潢都已完成,只剩軟裝桌椅要搬進去,但先前冷凍阿給都已出清,現在還要在自家廚房趕工,幾乎每天都有20通電話詢問開幕時間。
另一間即將回歸的名店,是原先在北投經營25年的皇池御膳館。主廚朱建榮以攪拌機取代人力,將生米加上高湯慢熬20分鐘,再加入魚片、鮮蝦、紅蟳及調味料,招牌海鮮砂鍋粥便可上桌。溫泉業者今年3月收攤後,5月選在承德路重新開張,但只做餐廳不開溫泉,店內風格古色古香,舊客已經上門回味。朱建榮表示,未來周邊的輝達及北士科園區,將會是他們接下來想要服務的貴賓。
老店捲土重來,新店面區位佳、裝修環境好,但這些都是成本,除了要讓死忠饕客回味,也要積極拓展新客源。
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