圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

 

（記者張亞痕／台中報導）一年40億杯咖啡撐起千億市場 「會賣也會做公益」，在消費市場回溫與百貨競爭升溫之際，台中廣三SOGO百貨強勢推出雙主軸引流策略，一方面導入話題餐飲品牌，打造「購物＋生活體驗」的全新百貨模式，另一方面以國際品牌超低折扣吸引消費人潮，全面搶攻市場 關注。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

 

✦ 千億咖啡市場再升級 成真咖啡進駐打造生活新場域

隨著台灣咖啡市場年飲用量突破40億杯、整體規模穩健站上千億元，咖啡已從日常飲品轉變為生活風格的重要象徵。消費者不再只關注價格與風味，更重視品牌所承載的價值。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

 

看準此趨勢，台中起家的全日型咖啡品牌「ComeTrue CAFE 成真咖啡」正式進駐廣三SOGO百貨，5月1日正式開幕，導入「餐飲＋零售」複合式經營模式，成為百貨餐飲升級的重要指標。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

✦ 日銷千份舒芙蕾 堆出「數十座台北101」的現象級商品

成真咖啡招牌舒芙蕾厚鬆餅每日銷量超過千份，年銷量高達36萬份。若將產品逐層堆疊，其高度相當於數十座台北101，成為甜點市場極具代表性的現象級商品，也成功帶動品牌聲量與來客動能。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

✦ 「餐飲＋零售」OMO模式 從百貨體驗延伸至居家生活

本次新櫃最大亮點之一，在於導入完整零售商品專區，販售濾掛咖啡、精品咖啡豆及多款聯名禮盒，包括成真咖啡Ｘ六月初一蛋捲咖啡禮盒，以及榮獲台中十大伴手禮的黃金比例壺精品咖啡禮盒。透過門市體驗帶動購買，進一步延伸至居家消費場景，打造從「現場消費」到「日常使用」的OMO營運模式，提升品牌滲透率與消費黏著度。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

✦ 50%獲利投入非洲鑿井 讓消費轉化為實際影響力

除了產品競爭力外，成真咖啡亦強調企業社會責任，長期投入非洲潔淨水計畫，將50%獲利用於鑿井行動。截至2025年，已完成30口水井，協助10,475位居民取得乾淨水源。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

 

品牌指出，希望讓消費者在享受咖啡的同時，也能參與一項改變世界的行動，使每一筆消費都具備更深層的意義。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

✦ GUESS中南部獨家特賣 專櫃商品下殺2折起

即日起至5月24日，GUESS 於廣三SOGO舉辦中南部獨家結束特賣會，祭出超殺優惠：男女服飾全面2.5折、 任選3件以上再降至2折、包款全面2.5折，專櫃品牌結合近Outlet價格的折扣力道，預期將帶動大量消費人流進場，成為檔期最強吸客亮點之一。

圖說：日銷千份舒芙蕾、成真咖啡進駐台中廣三SOGO 2樓。（記者張亞痕攝）

✦ 百貨策略升級 從「吸客」到「留客」再到「回流」

廣三SOGO百貨表示，本次透過GUESS特賣強化價格吸引力，同步導入具話題與差異化的餐飲品牌，不僅帶動人流，更進一步延長停留時間與提升消費頻次。 從「購物空間」升級為「生活場域」，並透過多元內容與體驗設計，建立消費者長期回訪動機，成為百貨營運轉型的重要方向。

 

在千億咖啡市場與零售競爭加劇的雙重環境下，廣三SOGO百貨透過「強檔促銷＋話題品牌」雙軌策略，不僅成功吸引消費者目光，更重新定義百貨在現代生活中的角色。從一杯咖啡到一次消費體驗，消費不再只是交易，而逐漸轉化為一種生活選擇與價值實踐。

✦ 開幕優惠同步登場 強化體驗與回流機制

成真咖啡亦同步推出開幕優惠：

 

5/1–5/7 單筆消費滿500元，即可獲贈濾掛咖啡（隨機搭贈），IG打卡加碼贈送「鑿井黑咖啡」，強化品牌ESG連結與產品體驗。

 

5/1–6/30 消費滿500元贈氮氣咖啡 (售價：190元) 消費滿1000元贈冠軍創意咖啡（杜鵑）（售價230元） 消費滿1500元贈黑糖珍珠奶茶舒芙蕾 （售價330元） 並透過會員累積消費滿2,000元再贈100元現金券。（優惠不累贈，電子券下次使用）