旅遊美食

東京原宿「漢堡排嘉」進駐台中！6月開幕推集點卡　免費吃和牛漢堡排

L LIFE生活網記者-郭懿慧 2026-06-01 16:01 📖 5 分鐘閱讀

📋 重點摘要

● 日本知名炭火漢堡排品牌「漢堡排嘉」將於6月3日在台中勤美綠園道開設台灣中部的首間門市。

● 為慶祝開幕，台中店推出集點卡活動，集滿點數可免費兌換和牛漢堡排套餐，並有「Jim Beam High Ball」買一送一優惠。

● 台中店引入候位系統，提升服務量能，並打造台灣第二間「角瓶KAKUBIN體驗店」，營造日式立飲氛圍。

● 「漢堡排嘉」堅持現場炭火直烤，以高溫鎖住肉汁，提供多款漢堡排定食套餐，可搭配生雞蛋享用日式TKG拌飯。

#台中 #開幕 #集點卡 #勤美綠園道

相關人物：安川嘉紀

相關組織：漢堡排嘉角瓶KAKUBIN Jim Beam

來自日本東京原宿的知名炭火漢堡排品牌「漢堡排嘉（Hamburger Yoshi）」將於2026年6月3日正式進駐台中勤美綠園道，這是品牌在台灣中部的首間門市。為慶祝開幕，台中勤美店推出了獨家「集點卡」活動，消費者只需在店內消費即可累積點數，兌換漢堡排定食套餐，這項活動成為開幕的亮點之一。

台中勤美店首次引入了候位系統，採用現場登記制，顧客完成登記後可自由離場，待通知後再返回用餐，這大幅減少了現場等待時間，提升了整體候位的便利性。每日接待量提升至350組，相較於雙北門市的300組，服務量能進一步提升。

▲ 來自日本東京原宿的知名炭火漢堡排品牌「漢堡排嘉（Hamburger Yoshi）」進駐台中勤美綠園道，是台灣中部的首間門市。（圖：品牌提供）

此外，品牌還攜手日本經典威士忌品牌「角瓶KAKUBIN」，打造台灣第二間「角瓶KAKUBIN體驗店」，以日本街頭常見的「立ち飲み（立飲）」文化為靈感，營造出更貼近日式街頭的微醺氛圍。開幕期間，6月4日至6月30日，推出「Jim Beam High Ball」買一送一的限定優惠。

在台中勤美店消費任一套餐即可累積1點，集滿5點可免費兌換日本國產牛漢堡排套餐，集滿10點則可兌換和牛漢堡排套餐。這些活動不僅吸引了眾多美食愛好者，也讓消費者能夠以更優惠的方式享受高品質的日式料理。

▲ 消費任一套餐即可累積1點，集滿5點可免費兌換日本國產牛漢堡排套餐。（圖：品牌提供）

「漢堡排嘉」由主廚安川嘉紀創立，他長年專注於炭火料理，自1992年起經營炭火燒肉事業，並於2021年在東京原宿開設首間漢堡排專門店，隨後拓展至海外市場。台灣首店設於新北中和環球，隨後進駐台北大巨蛋，今年則正式進駐台中。開幕當日，主廚安川嘉紀也將親自來台，確認出餐流程與品質。

▲ 「漢堡排嘉」堅持現場炭火直烤，炭火溫度高達300度。（圖：品牌提供）

「漢堡排嘉」的特色在於堅持現場炭火直烤，炭火溫度高達300度，高溫快速鎖住肉汁，帶出外層焦香與炭烤香氣，呈現與傳統鐵板煎製截然不同的風味層次。店內提供五款定食套餐，包括和牛漢堡排定食、牛舌漢堡排定食、炭火厚切牛舌排定食（每日限量供應）、日本國產牛漢堡排定食，以及炭火牛橫隔膜排定食（開賣時間將於官方粉絲專頁另行公告）。

每份定食套餐均附白飯、味噌湯、小菜及生雞蛋，延續日本「漢堡排嘉」經典吃法，顧客可搭配生食級雞蛋，享受道地日式 TKG 生蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）。台灣門市選用大武山牧場 AA 級可生食雞蛋「幸ㄝ鮮蛋」，其理念與「漢堡排嘉」對食材與風味的講究不謀而合。店內亦提供三款獨門配料——「瀨戶內塩檸檬」、「青唐辛子三升漬」、「生薑醋檸檬」，可依個人口味搭配漢堡排或拌飯享用，增添更多風味層次。