水果盛產為何農民不一定賺錢?屏東倡設冷鏈物流中心 推產地直銷提高農產價值
圖說:屏東縣文化協會舉辦智慧農業專題講座,與農友交流如何透過微氣候監測及環境數據改善農業風險管理。圖片/主辦單位
屏東縣文化協會理事長潘炩禕談產銷轉型 阿龜微氣候馬鼎鈞分享田間數據 研議冷鏈、電商與農產溯源整合
港灣新聞網/屏東報導
農產品產量增加,不代表農民收入一定同步提高。屏東縣文化協會日前舉辦智慧農業講座,除了介紹田間感測與精準灌溉技術,也針對農產品保存、價格波動及銷售通路等問題,提出區域冷鏈物流與產地直銷的發展構想。
此次「智慧農業應用與分享」講座由屏東縣文化協會攜手阿龜微氣候團隊舉辦,邀請潮州、內埔、萬巒等地產銷班、青年農民及地方產業人士參與。
講座首先從農業生產端切入,由阿龜微氣候團隊業務經理馬鼎鈞介紹物聯網環境感測、田間數據分析與智慧灌溉的應用方式。
馬鼎鈞分享如何透過氣象及土壤感測設備,蒐集溫度、濕度、土壤含水率及電導度等資訊,提供農民調整農務管理的參考。
屏東縣文化協會理事長潘炩禕表示,農業數位化應建立在傳統經驗與科技工具相互配合的基礎上,協助農友降低管理負擔,並提高面對氣候變化的應變能力。
她提出智慧農業三項轉型方向,包括精準灌溉與施肥管理、微氣候監測及災害預警,以及透過數位工具協助青年農民接班。
不過,潘炩禕也指出,農業經營並非只有種植問題,即使農民能提高作物品質與生產效率,如果採收後缺乏適當保存及銷售管道,仍可能面臨收益不穩定的情況。
依主辦單位提供資料,部分來自萬巒與內埔的果農在講座中反映,水果盛產季節可能因保鮮期有限、缺少足夠低溫倉儲及市場供需變化,面臨價格波動與銷售壓力。
對於農友提出的問題,潘炩禕認為,智慧農業應從生產端延伸至採收後管理與市場通路,才能形成較完整的產業轉型模式。
她以過去赴奧地利進修接觸的歐洲農業合作與產銷整合思維為參考,提出強化產地倉儲、物流與直銷合作的建議。
其中一項構想是在屏東主要農產區研議公私協力的區域型低溫冷鏈物流中心,提供適合不同農產品的預冷、保存及運輸支援。
潘炩禕指出,若產區具備較完善的冷鏈設備,農友可望增加採收後處理彈性,降低部分生鮮農產品因保存條件不足而產生的耗損。
冷鏈物流是否能改善農民收益,仍須考量不同農產品的保鮮條件、設施成本、運輸距離、使用規模及市場需求,並非只要建置冷藏設施就能保證價格上漲。
她提出的第二項構想,是整合屏東各鄉鎮特色農產品,建立具有產地溯源資訊的「屏東優選直銷品牌」。
此一構想希望透過數位電商與直營銷售管道,讓農民有機會直接接觸都會區消費者,增加市場資訊透明度與通路選擇。
潘炩禕認為,若能結合產地品牌、農產品溯源及數位平台,將有助於提升屏東地方農產品的識別度,並創造更多行銷機會。
不過,直接銷售也涉及包裝、運輸、行銷、客戶服務及退換貨等經營成本,農友是否能因此增加實際所得,仍須經過成本與市場效益評估。
在產銷制度方面,傳統批發及中間商通路也具有集貨、分級、物流與市場銷售等功能,智慧農業轉型的重點應是增加農民的通路選擇,而非將所有價格問題歸因於特定業者。
從地方產業發展角度來看,屏東若要整合智慧農業與冷鏈物流,需要進一步評估主要作物種類、產區分布、採收季節、設施需求及經費來源。
此外,產銷班、農會、農民團體及民間企業如何共同參與,也關係到區域冷鏈及品牌經營能否持續運作。
屏東縣文化協會表示,希望透過此次講座,讓科技團隊、青年農民與地方產業人士共同討論農業轉型,從生產數據、災害管理延伸到市場銷售。
未來若能提出具體需求調查、財務規劃及產銷合作模式,將有助於進一步評估這些構想對屏東農業經營與農民收益可能帶來的效益。
屏東如何透過冷鏈物流與產地直銷提升農民收益?
屏東縣文化協會提出強化產地倉儲、物流與直銷合作的構想,以解決農產品盛產時因保鮮期有限、缺少低溫倉儲及市場供需變化導致的價格波動與銷售壓力。其中一項構想是在屏東主要農產區研議公私協力的區域型低溫冷鏈物流中心,提供預冷、保存及運輸支援,增加農友採收後處理彈性,降低生鮮農產品耗損。另一項構想是整合屏東各鄉鎮特色農產品,建立具產地溯源資訊的「屏東優選直銷品牌」,透過數位電商與直營銷售管道,讓農民有機會直接接觸都會區消費者,增加市場資訊透明度與通路選擇。
設置冷鏈物流中心是否保證農民價格上漲?
冷鏈物流的效益仍需考量不同農產品的保鮮條件、設施成本、運輸距離、使用規模及市場需求,並非只要建置冷藏設施就能保證價格上漲。此外,直接銷售也涉及包裝、運輸、行銷等經營成本,農友實際所得仍須經過成本與市場效益評估。
智慧農業轉型重點是什麼?
智慧農業轉型重點應是增加農民的通路選擇,而非將所有價格問題歸因於特定業者。轉型應從生產端延伸至採收後管理與市場通路,並結合產地品牌、農產品溯源及數位平台,提升地方農產品識別度與行銷機會。