獨/租約談不攏!高雄海光俱樂部中餐廳驚傳年底停業 饕客狂哀號
高雄左營再傳老字號餐廳歇業!前身為美軍俱樂部的海光俱樂部中餐廳5日傳出,預計將在12月31日停業,讓不少饕客紛紛惋惜。據了解,海光俱樂部曾連續3年獲得米其林必比登推薦,然而卻因租約問題與軍方談不攏,最終將在12月31日停止營業,不過店家也喊話表示,期待整頓後的重新出發,能讓饕客們見證「二代海光」的全新誕生。
前身為美軍俱樂部的海光俱樂部中餐廳,最早為1949年美國協防台灣時,提供給美軍吃喝玩樂的休閒場所,裡面設有游泳池、電影院、免稅店與咖啡館等設施,1979年美軍撤退後,該地也由國軍接管,但仍為軍方用地,成為海軍軍官的休閒聚樂場所,一般民眾不得進入。隨著時代演變逐漸開放民間進駐,目前相關設施僅遺留海光中餐廳,周邊地區更被規劃成保有早期海光俱樂部遺跡的左創園區,還可一睹舊有文物與風貌,更因此被收錄在國家文化記憶庫中。
海光俱樂部中餐廳主打江浙菜,自2022年3度蟬聯米其林指南必比登推薦,桌上一道道浙江上海菜與老左營眷村菜,是不少老高雄人記憶裡的眷村味道,如今卻因租約問題與軍方談不攏,若要續約餐廳裝潢與消防設施得全部重來,加上人力短缺、專業廚師人才斷層與周邊長期施工環境變親對營運造成的影響,最終讓海光決定將在12月31日停止營業。
不過海光中餐廳也強調,暫停是為了更好的重新出發,停業的這段期間會好好沉澱,重新整頓,期盼有一天能以嶄新的面貌、全新的服務與更好的用餐體驗,以「二代海光」重新與大家見面。
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高雄海光俱樂部中餐廳為何將於年底停業?
高雄左營知名的海光俱樂部中餐廳預計於12月31日停止營業。歇業主因是與軍方在租約問題上談不攏,若要續約,餐廳裝潢與消防設施需全部重做。此外,人力短缺、專業廚師人才斷層以及周邊長期施工環境對營運造成影響,也是促成停業的因素之一。該餐廳曾連續三年獲得米其林必比登推薦,其江浙菜與老左營眷村菜是許多老高雄人的共同記憶。
海光俱樂部中餐廳停業後是否會重新營業?
店家表示,此次停業是為了重新整頓與出發,期待未來能以「二代海光」的面貌與全新的服務與大家見面。
海光俱樂部中餐廳有何歷史背景?
海光俱樂部中餐廳前身為1949年設立的美軍俱樂部,提供給美軍休閒娛樂。美軍撤退後由國軍接管,後逐漸開放民間進駐,目前僅遺留中餐廳,周邊區域被規劃為保有早期遺跡的左創園區。