端午節將至，應景的立蛋活動再度掀起熱潮。高雄市政府青年局長林楷軒日前前往大寮區參訪在地青創品牌「好愛雞」，深入了解全台少見的非籠飼友善養殖模式，並與創辦人黃相富一同體驗立蛋活動。透過節慶文化與創業故事結合，盼讓更多民眾認識友善養殖理念，以及高雄青年返鄉投入農牧產業的創新能量。

↑圖說：青創品牌「好愛雞」負責人黃相富（右）向青年局長林楷軒(左)分享創業初衷。（圖片來源：高雄市青年局提供）

林楷軒表示，高雄青年創業多集中於餐飲、食品加工等領域，願意投入高勞力、高資本門檻的一級產業者相對少見。「好愛雞」以友善養殖顛覆傳統籠飼模式，不僅展現青年創業者勇於挑戰產業框架的精神，也為市場提供更高品質的蛋品選擇。他指出，市府將持續透過青年創業補助及「雄挺利」貸款利息補貼等政策工具，協助青年降低創業初期的資金壓力與經營風險，支持更多青創團隊在高雄穩健發展。

談起創業初衷，黃相富笑說，「好愛雞」這個品牌名稱沒有特別包裝，只因為自己真的熱愛養雞。他強調，從飼養管理到日常照護都親力親為，始終秉持「自己不敢吃的東西，絕不賣給別人」的理念，希望生產出能安心端上自家餐桌的優質雞蛋。他認為，養雞不只是經營事業，更是對生命的責任與承諾。

↑圖說：青創品牌「好愛雞」採自然採光飼育模式，打造友善且接近自然的雞隻生活環境。（圖片來源：高雄市青年局提供）

黃相富回憶，創業初期曾同時擔任工程師、攻讀碩士學位並兼顧養雞工作，長期處於高壓狀態。由於無法兼顧雞隻照護與本業工作，最終決定全職投入養殖產業。他也運用科技背景，自行設計農場設備與智慧照明系統，打造結合自然採光與非籠飼環境的友善養殖空間，讓雞隻能在舒適環境中健康成長與產蛋。

然而，創業過程並非一路順遂。黃相富坦言，雞蛋保存期限短，加上市場知名度不足，初期銷售壓力相當沉重。為開拓通路，他積極布局電商市場，憑藉穩定品質成功拿下電商平台雞蛋品類銷售冠軍。不過，隨著價格競爭日益激烈，加上農場擴建所需資金龐大，經營過程也曾面臨財務吃緊的低潮。

所幸在政府資源協助下，「好愛雞」於民國110年獲得青年局利息補貼計畫支持，後續也順利銜接「雄挺利」等青年創業資源。黃相富表示，對資金需求高、回收期較長的畜牧產業而言，相關補助猶如及時雨，不僅減輕財務負擔，也讓團隊能將更多心力投入產品品質提升與品牌經營。

↑圖說：青年局長林楷軒(左)與青創店家「好愛雞」負責人黃相富(右)一同挑戰「立蛋」，透過端午節應景活動推廣友善養殖理念，也為高雄青年創業者獻上祝福。（圖片來源：高雄市青年局提供）

展望未來，黃相富表示，品牌將朝向直營模式發展，直接服務家庭消費者，縮短供應鏈流程，讓市民能品嘗到更新鮮、安全的雞蛋，同時提升品牌永續經營能力。

青年局指出，未來將持續透過創業補助、貸款利息補貼及創業輔導等多元措施，協助青年降低創業門檻與經營壓力。115年度「雄挺利」青年創業貸款利息補貼計畫將於7月1日起開放申請，符合資格的青年創業者最高可獲5年貸款利息補貼，盼成為青年逐夢創業的重要後盾。

本文由《品觀點》授權提供