美諾酒店集團擁22把米其林星鑰 Colbert Collection義大利新館進駐世界文化遺產山城
一次住宿結束後，酒店的健康服務仍可持續。美諾酒店集團（Minor Hotels）推出的健康會員計畫，讓賓客返家後仍能與專業團隊保持聯繫，個人健康紀錄也可配合不同據點使用。這項延續至退房之後的服務，是集團今（3）日公布2027年旅遊展望的重點之一。
美諾提出三項需求變化：旅客更重視深入在地生活，健康管理由單次體驗轉為持續關係，酒店也增加聚會、用餐、學習及文化活動功能。相應計畫包括跨據點健康服務、紐約餐飲俱樂部，以及歐洲歷史建築與海濱旅宿，完整《Minor Hotels 2027年旅遊趨勢報告》預定11/30發布。
健康管理的具體布局，是10月推出的Life Longevity。品牌以普吉島拉揚安納塔拉度假酒店（Anantara Layan Phuket Resort）內的Layan Life by Anantara為基礎，並規劃在曼谷瑞吉酒店（The St. Regis Bangkok）開設首個城市據點Bangkok Life，結合度假型與城市型場域。賓客可選擇加入「Circle of Life」會員計畫，在兩次造訪之間持續接受專業團隊的聯繫與追蹤，使健康管理能在不同住宿行程之間延續。
社交空間則是另一項重點。The Wolseley Hotel New York預計2027年第二季在曼哈頓劇院區開幕，將The Wolseley餐廳首度帶進美國，並成立The Wolseley Members Club，提供全天用餐、工作與文化活動空間。餐廳與俱樂部增加酒店的使用情境，也呼應集團希望旅客與在地社群再次造訪的策略。
倫敦Dukes London預計同期完成全面改造，85間客房由Russell Sage Studio主導設計，以Dukes London, Minor Reserve Collection之名重新開幕，並保留經典Dukes Bar。The WestDill Mayfair Hotel London, Colbert Collection則預計第一季開幕。倫敦兩項計畫與紐約首店共同呈現新品牌如何運用個別酒店的歷史、餐飲及社交文化，建立住宿之外的吸引力。
歐洲布局也延伸至海岸與鄉間。義大利ExCelle Hotel San Gimignano, Colbert Collection預計2027年開幕，進駐列入聯合國教科文組織世界文化遺產的聖吉米尼亞諾（San Gimignano）中世紀山城，使用古老的San Domenico建築群。這項計畫以歷史場域結合文化探索與美食體驗，呼應Colbert Collection聚焦風格鮮明獨立酒店的策略。
美諾已於2026年進入克羅埃西亞與斯洛維尼亞市場，兩座亞得里亞海度假村預計2027年第一季改造後重新開幕。186間客房的亞伊斯特拉半島安納塔拉度假酒店（Anantara Adriatic Istria Resort），結合海岸景觀、高爾夫、餐飲與健康體驗；183間客房的Hotel Palace Portoroz, Minor Reserve Collection，則延續波爾托羅日（Portorož）的水療傳統與歷史海濱特色，讓在地既有文化成為旅宿內容。
亞洲城市據點各有重點。沙巴亞庇安凡尼酒店（Avani Kota Kinabalu Hotel）預計2027年第一季開幕，設352間客房與頂樓SEEN Restaurant & Bar，將餐飲空間納入新館規劃。新加坡安凡尼酒店（Avani Singapore Hotel）預計第二季於丹戎巴葛開幕，設200間客房，將成為美諾在新加坡的首間酒店。
海島計畫則包含蘇梅島The Rasa Resort Samui, Colbert Collection及帕岸島安凡尼度假村（Avani Koh Phangan Resort），均預計2027年第一季完成改造後重新開幕，前者代表Colbert Collection首次進入亞洲。澳洲獵人谷安凡尼柏湖度假村（Avani Cypress Lakes Resort）則整合住宿、AvaniWell健康體驗、高爾夫與親子活動，204間客房與套房的整體改造預計第三季完成。
美諾公關與傳播總監Mark Thomson表示，旅客選擇目的地時，愈來愈重視值得專程前往的理由，可能是街區、文化傳統、健康目標，或與重要的人共度時光。坦尚尼亞Ngorongoro Explorer Lodge – Elewana Collection便增加自然探索之外的活動，預計2027年6月在恩戈羅恩戈羅火山口東緣開幕，設84間客房，規劃文化講座、觀星、攝影、健康及親子體驗。
這波開幕計畫也是美諾新品牌逐步投入營運的進程。Colbert Collection與iStay Hotels已於2026年迎來首批正式營運據點；2027年，Colbert Collection將透過倫敦、義大利與蘇梅島項目擴展目的地組合，The Wolseley Hotels迎來紐約品牌首店，Minor Reserve Collection則以倫敦及斯洛維尼亞酒店的改造後開幕，延續個別物業的歷史與特色。
既有品牌方面，安納塔拉（Anantara）於2026年迎來成立25週年，持續以在地人物、飲食與文化設計目的地體驗，2027年並規劃新增歐洲海濱及亞洲度假據點。美諾旗下18家酒店在2026年共獲22把米其林星鑰（MICHELIN Keys）；既有酒店的評選成果，與新品牌、新據點的開發計畫，構成集團此次展望的兩項不同基礎。
美諾2026年上半年新開11家酒店、增加1,167間客房，並簽署29份酒店管理協議。目前在67個國家擁有逾640家營運中或已確認開發的酒店、度假村及品牌住宅，以2027年底超過850個項目為目標。
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美諾酒店集團2027年旅遊展望有哪些重點？
美諾酒店集團（Minor Hotels）預計在2027年推出多項旅遊新計畫，重點包括旅客對深入在地生活的需求增加、健康管理從單次體驗轉為持續關係，以及酒店功能擴展至聚會、用餐、學習及文化活動。為此，集團將推出跨據點健康服務，例如Life Longevity品牌將拓展至曼谷，並提供「Circle of Life」會員計畫以延續健康追蹤。此外，紐約將開設The Wolseley Hotel New York，結合餐廳與會員俱樂部，並在倫敦、義大利聖吉米尼亞諾及克羅埃西亞、斯洛維尼亞等地，透過歷史建築、餐飲及文化體驗，提供住宿以外的吸引力。
美諾酒店集團的健康會員計畫包含哪些服務？
美諾酒店集團的健康會員計畫，如「Circle of Life」，讓賓客在住宿結束後仍能與專業團隊保持聯繫，並可將個人健康紀錄用於不同據點。此計畫旨在使健康管理能在不同住宿行程之間延續，並提供持續性的專業追蹤與聯繫。
美諾酒店集團在歐洲有哪些新布局？
美諾酒店集團在歐洲的布局包含倫敦的Dukes London與The WestDill Mayfair Hotel London, Colbert Collection，以及進駐義大利世界文化遺產山城聖吉米尼亞諾的ExCelle Hotel San Gimignano, Colbert Collection。此外，集團也已進入克羅埃西亞與斯洛維尼亞市場，預計在2027年第一季重新開幕兩座亞得里亞海度假村。
