（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】台中中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，約1300公噸產品流向全台多家食品業者。彰化縣衛生局今（3）日指出，截至目前縣內已累計下架回收1130公斤問題油品，並持續擴大追查下游流向，確保產品不再流入市面。

中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標風暴延燒，彰化成立專案稽查小組，兵分7路同步展開市場清查行動。（衛生局提供）

彰化縣衛生局表示，在6月30日接獲泰山公司自主通報後，立即啟動高強度應變機制，第一時間要求業者停止販售相關產品，並全面啟動下架與回收作業，同時成立專案稽查小組，兵分7路同步展開市場清查行動。

稽查範圍涵蓋縣內大賣場、連鎖超市、油品盤商、食品批發商及餐飲業者等通路系統，逐一比對進貨紀錄與庫存狀況，以確保問題油品能在最短時間內被清除。據了解，泰山相關產品主要流向全聯、大全聯、萬家福等大型通路，以及超過80家中小型業者，通路體系隨即啟動預防性下架機制。

中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標風暴延燒，彰化成立專案稽查小組，兵分7路同步展開市場清查行動。（衛生局提供）

衛生局指出，前一日統計已完成980公斤下架回收，今日再依台中市政府提供的最新流向名單，進一步針對福壽及福懋下游餐飲業者展開追查與清查作業，再新增回收150公斤，使得全縣累計回收量達1130公斤。初步研判，相關問題油品已在縣內完成全面下架。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示，此次事件涉及上游製油廠於4月4日生產，並於4月8日至9日期間出貨至泰山公司，後續再經多層通路分銷至各地。他強調，衛生單位已同步跨縣市掌握流向資料，並與中央及其他地方政府密切合作，務求將風險降至最低。

中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標風暴延燒，彰化成立專案稽查小組，兵分7路同步展開市場清查行動。（衛生局提供）

同時，衛生福利部食品藥物管理署已要求所有相關業者，必須於今日中午12時前完成下游通路產品下架作業，全面停止流通。對於未依規定完成回收或持續販售者，將依《食品安全衛生管理法》裁處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，情節重大者不排除加重處分。

衛生局強調，後續將持續進行市面抽查與流向比對作業，確保問題油品完全清除市場，並呼籲業者務必落實自主管理，共同維護食品安全與民眾健康。