苗栗縣舉辦大閘蟹評鑑競賽 蟹農葉佳任獲特等獎
📋 重點摘要
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苗栗縣政府於苑裡鎮舉辦大閘蟹評鑑競賽,由蟹農葉佳任奪得特等獎。
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縣長鍾東錦頒獎並肯定蟹農的努力,期望藉此促進技術交流並提升品牌形象。
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苗栗大閘蟹上市前需通過68項檢驗,評鑑標準包含肥滿度、外觀與口感。
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縣長指示農業處協助蟹農擴展養殖面積,並規劃開設專門料理大閘蟹的餐廳。
【記者 郭玉俊/苗栗報導】苗栗縣政府於11月6日在苑裡鎮舉辦苗栗縣大閘蟹評鑑競賽,蟹農葉佳任獲得特等獎。縣長鍾東錦頒獎並表揚各級獎得主,感謝蟹農的努力,並期望透過評鑑促進蟹農間的技術交流,進一步提升「苗栗優質大閘蟹」的品牌形象。
縣府長期支持蟹農進行綠色生態養殖,並確保產品品質,上市前需經68項檢驗。評鑑比賽依「肥滿度」、「外觀」、「口感」三大指標進行,並以公平原則選出優質好蟹。縣長鍾東錦表示,今年苗栗大閘蟹已正式開賣,並要求農業處協助蟹農擴展養殖面積,提升經濟效益,未來將推出專門料理大閘蟹的餐廳,吸引更多遊客。
▲圖/苗栗縣已要求農業處提供
▲圖/苗栗縣已要求農業處提供
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苗栗縣大閘蟹評鑑競賽特等獎由誰獲得?
苗栗縣政府於11月6日在苑裡鎮舉辦大閘蟹評鑑競賽,蟹農葉佳任獲得特等獎。縣長鍾東錦頒獎並表揚各級獎得主,期望透過評鑑促進蟹農間的技術交流,進一步提升「苗栗優質大閘蟹」的品牌形象。縣府長期支持蟹農進行綠色生態養殖,並確保產品品質,上市前需經68項檢驗。評鑑比賽依「肥滿度」、「外觀」、「口感」三大指標進行,並以公平原則選出優質好蟹。
延伸問答
苗栗縣政府如何支持大閘蟹產業?
縣府長期支持蟹農進行綠色生態養殖,並確保產品品質,上市前需經68項檢驗。縣長鍾東錦也要求農業處協助蟹農擴展養殖面積,提升經濟效益,並規劃未來推出專門料理大閘蟹的餐廳。
苗栗大閘蟹的評鑑標準是什麼?
評鑑比賽主要依據「肥滿度」、「外觀」、「口感」三大指標進行評選,以公平原則選出優質好蟹。
相關組織:
苗栗縣政府
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