連假手搖排爆了！民眾頂烈日搶買 全台2萬多飲料店攻 「奶」市場
勞工節連假天氣炎熱，台中新開幕飲料店出現排隊人龍，民眾頂著烈日搶購手搖飲！全台手搖飲店超過2萬家，至少一半以上使用奶製品，業者紛紛推出鮮奶搭配粉粿、晶球等創意配料搶攻市場，商機上看破億。
勞工節連假第2天，台中黎明路二段一家新開幕的飲料店前，排隊人龍綿延至巷尾，民眾撐著傘在烈日下等候，只為嚐鮮新店優惠。炎熱天氣帶動手搖飲買氣，商機上看破億，各家業者百家爭鳴。
台灣連鎖加盟促進協會在台中舉辦展覽，甚至邀請乳牛到場，主打台灣鮮奶飲料搶攻市場。現場飲料店員忙碌不停，不到一分鐘就要完成一杯飲品。Mr.Wish飲料店營業部副理吳慧欣表示，雖然該品牌以果茶為主，但鮮奶茶也名列暢銷榜，會搭配焙茶粉粿或晶球啵啵等配料做組合。
玲茶飲料店教學部經理陳思吟指出，消費者除了喜愛該品牌的牛奶類飲品外，也很喜歡搭配特別的配料，例如蕎麥粉粿系列等。業者強調，以台灣飲茶習慣來看，奶類飲品業績約占3成，消費者大多會加入珍珠、粉粿，甚至烤玉米餅乾等配料。
台灣第一味飲料店理事長楊國珍表示，該品牌擁有自己的茶場，因應台灣人愛喝鮮奶的習慣，推出以台灣傳統烤玉米搭配鮮奶奶蓋的飲品，銷售表現相當亮眼。這款飲品以鮮奶打成奶蓋，再加上曾獲台中十大伴手禮的烤玉米餅乾，兼具奶香與咀嚼感，用台灣味推陳出新。
台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞指出，台灣就有兩萬多家的手搖飲店，至少一半以上都會使用奶製品，去年農業部委託我們加盟協會用我們通路的力量來推廣國產鮮乳，我們銷出了210噸的國產鮮乳，面對關稅調整可能帶來國外品牌傾銷的壓力，台灣手搖飲業者打的是價值戰而非價格戰。
當鮮奶、配料與台灣味不斷升級，從排隊人潮轉變為創業人潮，業者玩創意拼的正是手中那一杯台灣飲品的價值。
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