圖/青年局長林楷軒（右）前往青創店家「好愛雞」訪視，與負責人黃相富（左）交流創業歷程與友善養殖經營理念。

【焦點時報／記者蔡宗憲報導】端午佳節將至，應景的「立蛋」活動再度掀起熱潮。高雄市政府青年局長林楷軒日前前往大寮，參訪在地青創品牌「好愛雞」，深入了解全台少見的非籠飼友善養殖模式，並與品牌負責人黃相富交流從科技工程師轉戰畜牧業的創業歷程。參訪過程中，雙方也一同挑戰立蛋，藉由節慶話題結合品牌故事，讓更多民眾認識友善養殖理念，以及青年返鄉創業的努力與成果。

林楷軒表示，高雄青年創業領域多集中於餐飲及食品加工產業，願意投入勞力與資本需求較高的一級產業者相對少見。像「好愛雞」這樣勇於突破傳統籠飼模式、投入友善養殖的青創團隊，不僅展現青年創新精神，也為消費市場帶來更優質的蛋品選擇。青年局將持續透過青創補助及「雄挺利」貸款利息補貼等政策工具，協助青年減輕創業初期的資金壓力與經營風險，支持更多創業夢想在高雄落地成長。

談及創業初衷，黃相富笑說，品牌名稱其實沒有太多包裝，單純因為自己「真的很愛雞」。從餵養、照護到觀察雞隻日常狀態，他始終親力親為，將每一隻雞視為共同打拚的夥伴。他堅持生產連自己家人都能安心食用的雞蛋，認為這不只是經營事業，更是一份對生命的責任與承諾。

回顧創業歷程，黃相富坦言，過去一邊擔任工程師、一邊攻讀碩士，同時還要照顧農場，長期處於高壓狀態。由於無法兼顧工作與養殖，他最終決定全心投入畜牧業，並發揮工程專業，親自規劃農場設備與智慧照明系統，打造非籠飼、自然採光的友善環境，提升雞隻健康與產蛋品質。

然而，創業初期並不輕鬆。面對雞蛋保存期限短、銷售通路尚未建立等挑戰，他積極拓展電商市場，憑藉優異品質成功奪下電商平台雞蛋類別銷售冠軍。但隨著市場競爭加劇、價格戰升溫，加上農場擴建資金需求龐大，品牌也曾面臨資金吃緊的艱困時刻。

所幸在政府資源支持下，「好愛雞」於110年獲得青年局利息補貼計畫協助，後續也成功申請「雄挺利」青年創業貸款利息補貼。對於投資金額高、回收期較長的畜牧產業而言，相關資源猶如及時支援，大幅減輕財務負擔，讓團隊能專注提升產品品質與品牌發展。未來，「好愛雞」也將朝向直營模式邁進，縮短供應鏈流程，讓消費者能夠購買到更新鮮的雞蛋，同時打造更穩健的永續經營模式。

青年局指出，未來將持續透過創業補助、貸款利息補貼及創業輔導等多元措施，協助青年降低創業門檻與經營壓力。115年度「雄挺利」青年創業貸款利息補貼計畫將於7月1日起受理申請，符合資格者最高可獲5年貸款利息補貼，鼓勵更多青年勇敢投入創業行列。

(圖片來源:高雄市政府青年局)