高雄市政府客家事務委員會推出「米香滿庄．2026高雄客家米食節－客庄飲食轉譯青年學習營」，即日起開放16至35歲青年免費報名，邀請對地方文化、飲食創作、影像紀錄、策展設計、地方創生及食農教育有興趣的青年，走進美濃展開三天兩夜沉浸式文化體驗，透過飲食、土地與生活的深度探索，重新認識客庄文化，發掘地方創新的多元可能。

客委會表示，此次學習營不同於一般課程形式，而是將整個美濃化為學習與創作場域，透過客庄走讀、水圳文化探索、食農教育、米食手作、客家音樂講唱、影像採集及策展實務等多元課程，引導學員從實地觀察、親身體驗到創意實作，重新詮釋客庄文化與生活樣貌。

↑圖說：高雄客家米食節青年學習營開放免費報名。（圖片來源：高雄市客委會提供）

課程以「一粒米」作為核心主題，串聯文化、飲食、影像與策展四大面向，透過「走讀、實作、創作、展演」四個學習歷程，帶領青年從文化體驗者轉變為地方故事的創作者。學員除能親手製作創意米食、記錄在地人文風景，也將把創作成果於成果展中公開展示，讓更多人透過青年視角看見美濃的文化魅力。

高雄市客委會主委楊瑞霞表示，客庄不只是文化保存的場域，更是青年發揮創意與實踐創新的舞台。一碗粄條、一首客家歌、一張照片，甚至一次與土地的相遇，都可能成為文化轉譯的起點。她期待青年透過沉浸式學習，以飲食、音樂、影像及設計等多元形式重新詮釋客庄故事，讓客家文化不僅被認識，更能被感受、被分享，進一步成為青年創作的重要養分。

客委會指出，本次青年學習營全程免費，提供住宿、餐食及交通接駁，名額有限，即日起受理報名至7月25日中午12時止，額滿將提前截止，歡迎喜愛旅行、料理、音樂及地方文化的青年踴躍參與，利用暑假深入美濃，從一粒米出發，展開一場結合文化探索與創意實踐的客庄之旅。

本文由《品觀點》授權提供