中秋月餅出新意「擂茶蛋黃酥」吸睛創意
【記者廖美雅／台中報導】中秋節腳步逼近，各家伴手禮各出新意，今年有餐飲業者選擇另闢戰場，把客家人熟悉的「擂茶」變成蛋黃酥，搶攻中秋送禮商機。深耕客家料理14年的范頭家客家餐廳，今年首度跨足中秋禮盒市場，研發「擂茶菠蘿蛋黃酥」，將擂茶的茶香與穀物香融入菠蘿酥皮及豆沙內餡，讓傳統客家味以全新
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台南晶英父親節蛋糕「爸氣呷麵」登場 擬真拉麵造型獻上甜蜜驚喜
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】迎接八月八日父親節，台南晶英酒店推出創意十足的父親節限定蛋糕「爸氣呷麵」，由西點主廚廖楷平以兒時「爸爸煮的一碗麵」為靈感，將溫暖回憶轉化為擬真拉麵造型甜點，從拉麵碗、筷子到碗中配料皆可食用，不僅展現精湛甜點工藝，也傳遞對父親深厚的感謝與祝福。蛋糕每模售價1,580元，8月
米其林18星主廚來台開店！巧克力+冰淇淋旗艦店人龍排爆 獨家口味曝
全球首位擁有三家米其林三星餐廳、累積18顆星的法國主廚，在台北打造全球第一間巧克力和冰淇淋雙品牌旗艦店，開幕即吸引大批民眾排起長長人龍。店內推出九款風味冰淇淋，除了經典口味外，更有芒果、百香果結合香菜的特別風味，主廚更專為台灣研發限定口味。另有店家推出外觀酷似「滷肉飯」的創意豆花，帶來視覺與味
台南北區甜品 寒天豆花口感Q彈 吃起來更有層次
《豆花星球社》寒天豆花入口帶點嫩Q彈性，是台南北區下午茶中不膩口的好選擇（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導台南特色豆花推薦寒天豆花帶來不同於傳統的口感層次在台南想吃豆花，多數人熟悉的通常是綿密、滑順、入
邊追球賽邊吃甜點！高雄萬豪酒店「金盃下午茶」打造世足主題氛圍
圖/皇怡咖啡廳推出「金盃世足下午茶」，每套售價780元+10%，可享用9款甜點與1杯飲品，主廚團隊將世界賽場上的熱血與感動，化為味蕾間的非凡饗宴。【焦點時報／記者張淑慧報導】高雄萬豪酒店搶搭世足熱潮，將綠茵場上的激情與榮耀搬上甜點餐桌。1樓皇怡咖啡廳自6月11日至7月19日推出期間限定「金盃世
芝山站人氣雞蛋糕風靡士林 黑糖麻糬、德式香腸翻玩新吃法
士林外送甜點推薦！風味多變、外脆內濃，為午後時光帶來滿滿幸福感（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導捷運芝山站美食新亮點巷弄甜點成為士林下午茶首選在捷運芝山站附近，有一家近期受到不少討論的士林特色甜點小店尖
現代甜點遇上節慶 楊枝甘露、黑糖布丁創意冰粽清爽登場
CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導初夏端午即將到來，粽子也能吃出新口味。因應現代多元味蕾，元祖食品發揮巧思，結合人氣甜品與傳統粽藝，推出驚艷感官的創意冰粽，在燠熱仲夏中，為每個家庭餐桌捎來一陣舒心的清爽沁涼。在傳統印象中，端午節往往與蒸氣騰騰、鹹鮮飽滿的傳統肉粽劃上等號。面對仲夏的暑氣，