【勁報記者杜忠聰/臺南報導】迎接八月八日父親節，台南晶英酒店推出創意十足的父親節限定蛋糕「爸氣呷麵」，由西點主廚廖楷平以兒時「爸爸煮的一碗麵」為靈感，將溫暖回憶轉化為擬真拉麵造型甜點，從拉麵碗、筷子到碗中配料皆可食用，不僅展現精湛甜點工藝，也傳遞對父親深厚的感謝與祝福。蛋糕每模售價1,580元，8月1日前預訂可享88折優惠，已於《晶好購》商城同步開放訂購。

廖楷平主廚表示，蛋糕創作以「付出與滿足」為核心，希望重現父親下班後仍為家人煮上一碗熱騰騰麵食的溫馨畫面，藉由甜點喚起家庭共同回憶。風味設計選用帶有微苦韻味的咖啡，搭配濃郁巧克力與香甜栗子，打造層次豐富的口感。蛋糕主體以可可蛋糕及杏仁蛋糕為基底，分層夾入巧克力慕斯、咖啡慕斯、咖啡布蕾與栗子餡，每一口都呈現香醇濃厚卻不甜膩的風味。

外型設計更是今年父親節蛋糕的一大亮點。主廚團隊先手工製作拉麵碗，再依真實比例組裝各式配料，麵條逐條塑形排列，展現自然流動感，其中最具挑戰的是筷子夾起麵條的懸空結構，必須精準掌握重量與支撐平衡，才能呈現逼真效果。叉燒肉片透過不同色澤營造炙燒油亮質感，搭配溏心蛋、海苔、魚板及蔥花等日式元素，細節栩栩如生，讓人驚艷。

台南晶英表示，希望透過這款兼具創意、美味與情感的限定蛋糕，讓民眾在父親節以最有「麵」子的方式，向父親表達感謝與愛意。即日起開放預訂，需提前三天訂購，採限自取方式，歡迎民眾提早預約，為父親準備一份充滿驚喜的節日禮物。父親節禮品市場競爭激烈，如何兼具創意與情感成為吸引消費者的重要關鍵。台南晶英以「爸爸煮的一碗麵」為發想，將生活記憶轉化為精緻甜點，不僅展現職人技藝，也賦予蛋糕更深層的情感價值。透過味覺與視覺雙重體驗，讓送禮不只是形式，更成為傳遞親情與回憶的媒介，成功為父親節注入溫暖且富有故事性的節慶氛圍。