高雄型農產業交流小聚開跑 串聯加工、通路資源打造六級化合作鏈
【記者王苡蘋╱高雄報導】為協助青年農民突破農產品加工、品牌發展及銷售通路等經營挑戰，高雄市政府農業局持續整合產業上下游資源，今年規劃3場「型農產業交流小聚」，首場日前於橋頭糖廠糖倉會展中心登場，邀集型農、農產品加工業者、百貨通路及各區農會交流，透過經驗分享與資源媒合，協助青年農民拓展合作
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高雄在地農產品加工及百貨通路等業者交流小聚開跑
【今傳媒/記者李祖東報導】農業局投入青年農民培育已邁入第14年，除了專業能力的培訓，也致力於型農間的合作串連，並媒合產業上下游業者及在地農民組織，共享產業六級化資源。今年規劃3場次型農產業交流小聚，於7月29日以高雄市橋頭糖廠的糖倉會展中心為首站揭開系列活動序幕，提供輕鬆交流的平台與機會，使型農
高雄關提醒請業者正確申報「沖壓模具」稅則號別，以利貨物快速通關
【今傳媒/記者李祖東報導】高雄關表示，近來有業者進口沖壓模具，申報稅則號別第8480.49.00號「其他金屬或金屬碳化物用模」第1欄稅率4％，經審核結果，改歸列稅則號別第8207.30.10號「冷壓及衝壓金屬片機器用衝頭及模；落鎚鍛模」按第1欄稅率10％，核課稅捐。該關進一步說明，此類貨物加工
食安事件引發油脂品質討論：國際研究籲重視脂肪酸與品質管理
近年食品安全議題持續受到社會關注，消費者除了關心產品是否符合法規標準，也開始重視油脂來源、脂肪酸組成及品質管理等資訊。國際健康機構與營養研究近年也持續提醒，油脂的脂肪酸組成、原料來源、加工製程及品質管理，同樣是影響日常飲食品質的重要面向。 圖說：油脂的健康價值不僅取決於種類。國際研究指出，
吃太多超加工食品 健康真的會亮紅燈
零食吃不停？吃太多超加工食品，健康真的會亮紅燈，這類食物通常高糖、高油、高鈉，還藏著許多人工添加物，長期吃下來對身體可是一大負擔。什麼是超加工食品？也就是國際《NOVA食物分類法》的第四類，添加自製品不會使用的添加劑（例如人工甜味劑、人工色素、穩定劑等等⋯），通常高糖、高鹽、高油且保存期限
花改場農產品加工進階班結訓 翻轉在地農產新價值
【記者劉瑞娜／花蓮報導】農業部花蓮區農業改良場為了協助有意從事農產品初級加工的農友，深化安全衛生觀念、提升加工技術，並有效運用在地農產原物料創造產品附加價值，於115年6月16至18日在花蓮區農業改良場舉辦分群分級農業專業訓練-「農產品加工(蔬果雜糧)進階選修班」。本次課程吸引了來自花蓮