農業部推動「臺灣花生標章」 攜手業者提升國產花生認同
為建立國產花生清楚且一致的市場識別,並鼓勵食品加工業者優先採用臺灣花生,農業部推動「臺灣花生標章」,已於8月16日公告並開放受理申請。農業部於18日舉辦標章發布記者會,攜手業者正式向產業界及消費者介紹標章制度,並邀請符合資格的業者踴躍提出使用
為建立國產花生清楚且一致的市場識別,並鼓勵食品加工業者優先採用臺灣花生,農業部推動「臺灣花生標章」,已於8月16日公告並開放受理申請。農業部於18日舉辦標章發布記者會,攜手業者正式向產業界及消費者介紹標章制度,並邀請符合資格的業者踴躍提出使用
為確保農產品從產地到餐桌的食品安全,越南各地方政府正多管齊下加強管制措施,從打擊違法行為、強化業者培訓到導入科技追溯系統,全面提升食品安全防線。越南《Vietnam.vn》報導指出,食品安全問題在農業生產環節仍面臨挑戰。其中,宣光省(TuyenQuang)警方便在2025年12月查獲一家生產設施
隨著人工智慧(AI)技術日益進步,食品產業的研發(R&D)流程正迎來變革。美國賓夕法尼亞州立大學(ThePennsylvaniaStateUniversity)的研究團隊開發出一款名為AgentXtract的工具,結合人類專業與AI的力量,能自動將科學論文中的資訊轉化為結構化資