矽谷生物駭客風潮盛行 科技人為生產力捨天然飲食反增「債務」
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導追求極致生產力的矽谷科技從業人員，正掀起一股生物駭客（biohacking）熱潮，透過注射型胜肽（peptides）如BPC-157、NAD+等，以及各種合成營養品，試圖將身體「超頻」以維持長時間認知運作。此趨勢使得全球運動營養市場在2026年估值驚人，
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中國國家食安中心徵詢意見 六項食品添加物應用納管
中國國家食品安全風險評估中心（CFSA）於本月12日啟動一項公開諮詢，針對六項食品添加物的新增或擴大應用徵求公眾意見，預計將對中國食品產業產生影響。這些提案已通過專家審查委員會的技術評估，確認其安全性與技術必要性。本次公開諮詢的截止日期為2026年11月12日。提案內容涵蓋了多種食品添加物，包括一
挪威推廣獨特海洋天然素材 拓日本健康食品市場商機
為開拓日本市場，挪威駐日本大使館於昨日舉辦健康食品與機能性素材介紹研討會，並在東京都的「食品開發展」B2B專業展首次亮相，積極推廣挪威獨特的海洋資源與天然素材。參展的挪威企業強調產品的科學實證、永續資源利用及完善的溯源機制，展現進軍日本健康長壽與提升生活品質（QOL）市場的企圖心。研討會中，多家挪
WHO攜手好食品研究所 西太平洋永續糧食報告將發布
世界衛生組織（WHO）與好食品研究所（GoodFoodInstituteAsiaPacific,GFIAPAC）近日宣布一項為期多年的合作計畫，將在西太平洋地區共同規劃並發布一份關於永續糧食系統的報告。「世界衛生組織（WHO）」是聯合國專責公共衛生的機構，負責協調國際衛生事務。「好食品
發酵食品助腸道健康 營養師教你挑選與正確吃法
根據安塔拉通訊社報導，優格、丹貝、韓式泡菜和克非爾等發酵食品，因富含益生菌，對消化道健康大有益處。不過，營養師提醒，並非所有發酵產品都含有活的益菌，且食用上也有正確方法。營養師AlexPrutting指出，發酵食品主要透過增加腸道微生物群的多樣性並減少發炎，來支持腸道健康。腸道微生物群是消化