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走讀龍洞海味：從繪本到餐桌的食漁文化探究！新北和美國小將食農教育走出新滋味

撰文=食力企劃「食農教育」不單只是學習辨認食材、知道自己吃什麼，還能繫緊人與土地之間的連結。新北市貢寮區的龍洞灣，位於台灣東北角，面向太平洋，海洋既是居民賴以為生的經濟來源，也是當地飲食生活的重心。而位於龍洞灣的和美國小，如何利用食農教育讓孩子更了解海洋？這次，和美國小的教師群以「港口的暖心料理」繪