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撞出精釀新滋味! 是咖啡也是啤酒 喝一種清醒的微醺感!

咖啡與啤酒究竟能撞出什麼火花?這是DEARJOHNCOFFEE在跟台灣啤酒的合作中一直在探索的,在具有百年釀酒資歷的台灣啤酒帶領下,釀造出帶有柑橘清新、水果香氣與蜂蜜口感的咖啡精釀啤酒極致風味;這款咖啡啤酒將在今年6月底在全台全家上架,讓喜愛啤酒與嘗鮮的民眾能在今夏體驗清醒的微醺感!延續【

旅遊美食 頂尖傳媒 2023-07-12

從實驗室走向國際賽場 成大二次發酵技術為臺灣咖啡開創新風味

花香、水蜜桃果醬與柑橘香氣,在一杯咖啡裡交織出豐富層次。「第一屆國際二次發酵咖啡競賽」7日在臺南市東區有限責任台灣咖啡供給合作社登場,串連臺灣與印尼的學術及產業夥伴,展現二次發酵的風味潛力,也讓研究成果從實驗室走向產地與市場。此次活動由有限責任台灣咖啡供給合作社、成功大學、農業部生物多樣性研究所

地方 新台灣城市報 1天前

從實驗室走向國際賽場 成大二次發酵技術為臺灣咖啡開創新風味

商傳媒|資深記者張志豪/台北報導花香、水蜜桃果醬與柑橘香氣,在一杯咖啡裡交織出豐富層次。「第一屆國際二次發酵咖啡競賽」7日在臺南市東區有限責任台灣咖啡供給合作社登場,串連臺灣與印尼的學術及產業夥伴,展現二次發酵的風味潛力,也讓研究成果從實驗室走向產地與市場。此次活動

財經 商傳媒 1天前