嘉義大學與中華民國養鴨協會舉辦首屆「衝鴨！創意料理競賽暨產業市集」 【記者劉芳妃／嘉義市報導】為推廣國產鴨肉、鴨蛋及臺灣在地飲食文化，農業部補助社團法人中華民國養鴨協會推動國產鴨產業相關計畫，並由嘉義大學動物科學系承辦，今（31）日舉辦首屆「衝鴨！創意料理競賽暨產業市集」。活動結合學生創意料理競賽、特色產業市集及食農教育體驗，透過產官學跨域合作，展現國產 地方 【『好報』報系：台灣好報】 16小時前
