外帶便當摸起來「溫溫的」要小心 醫師：細菌恐已大量滋生
炎熱夏季來臨，不少上班族與外食族常因午餐吃了外帶便當而出現腹瀉不適。示意圖：截自freepik炎熱夏季來臨，不少上班族與外食族常因午餐吃了外帶便當而出現腹瀉不適。「上班沒事、下班拉肚子」的狀況屢見不鮮，究竟包好的外帶便當藏有哪些食品安全風險？胸腔暨重症科醫師黃軒
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外食族油脂攝取失衡引發討論 Omega-3 與Omega-6平衡再成關注焦點
生活中心/綜合報導現代人工作節奏緊湊，三餐仰賴外食早已成為生活常態。從早晨的煎板餐點、中午的便當，到宵夜的鹽酥雞與火鍋，多數外食餐點皆廣泛使用植物油烹調。近年來，「Omega-3與Omega-6攝取是否失衡」逐漸從營養學界走向大眾視野，成為公共健康領域的熱門話題。
外食族蔬菜吃不夠怎麼辦？認識青汁與膳食纖維的日常補充方式
現代飲食危機：膳食纖維攝取不足的隱形影響在生活步調緊湊的現代社會中，多數上班族與學生幾乎餐餐仰賴外食。然而，市售便當與速食往往以精緻澱粉和肉類為主，蔬菜的份量少之又少。長期處於這種飲食型態下，最直接面臨的問題便是「膳食纖維攝取嚴重不足」。根據各國健康機構的建議，成人每日應攝取足量的膳食纖維以維
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