2026屏東釀醬生活節移師醬油故鄉「竹田頓物驛」 看台日韓發酵飲食文化PK、嚐客庄釀醬特色料理
【記者王靚慧／屏東報導】為傳承六堆客庄傳統釀造與醃漬文化，屏東縣政府客家事務處將於9月13日在竹田頓物驛舉辦「2026屏東釀醬生活節」，今年活動特別回到有古法釀造醬油產業的竹田，以「客庄就醬吃」為主題，從一甕醬出發，串聯料理、職人、市集、慢旅與跨國發酵文化，邀請大家用味蕾重新認識屏東客庄
【記者王靚慧／屏東報導】為傳承六堆客庄傳統釀造與醃漬文化，屏東縣政府客家事務處將於9月13日在竹田頓物驛舉辦「2026屏東釀醬生活節」，今年活動特別回到有古法釀造醬油產業的竹田，以「客庄就醬吃」為主題，從一甕醬出發，串聯料理、職人、市集、慢旅與跨國發酵文化，邀請大家用味蕾重新認識屏東客庄
高雄市鳳山都會客家文化據點黃埔客站23日下午舉辦「客庄食材好食農」活動，邀請美濃百年柴燒麻油品牌「南頭河」帶來食農教育體驗課程，透過親子共學方式，讓民眾從食材產地、農作認識到料理實作，重新感受客庄飲食文化與土地之間的深厚連結。現場瀰漫濃郁麻油香氣，親子一起動手煎荷包蛋、製作麻油蛋飯，氣氛溫馨熱