從辦桌到冷鏈整合 金湯匙打造一站式冷凍食品供應與批發服務
【記者張嘉誠／綜合報導】從辦桌、餐廳到團購與零售通路，冷凍食品供應早已不只是單純提供方便保存的商品，更直接影響出餐效率、庫存管理與供貨穩定。對餐飲業者與通路端而言，理想的冷凍食品批發合作對象，也不再只是品項多、價格有競爭力，更需要具備完整的商品規格、供應能力與配送整合能力，才能因應
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11億花卉市場淪搶生意工具？ 許淑華批市府放任批發商跨足零售
CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導台北市議員許淑華今（24）日在議會質詢指出，台北花卉批發市場斥資約11.3億元興建，原本設置目的在於提供花卉批發及拍賣服務，但目前卻出現批發商在市場內加工花材後直接對外零售的情形，形同利用公共市場資源從事「批發、加工、零售一條龍」經營，對一般花店及零售業者
達拉斯市場中心推AI培訓計畫 助獨立零售商智慧化營運
商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導美國達拉斯市場中心（DallasMarketCenter,DMC），這座為批發買家與零售商提供採購平台的大型商貿中心，於昨日宣布推出一項名為「RETAILREADY」的人工智慧（AI）培訓計畫。這項為期數月的計畫，旨在協助獨立零售商運用AI作為商業工具，以
高雄肉品市場明年3月底停止屠宰轉型 市府承諾從業人員就業權益不受影響
【記者王苡蘋╱高雄報導】走過一甲子的高雄肉品批發市場將迎來重大轉型。高雄市政府農業局宣布，位於三民區民族一路與大昌路口的市場，將於明（116）年3月31日停止拍賣及屠宰業務，部分土地規劃轉型為南部區域肉品加工冷鏈物流中心；市府並提出業務移轉、就業媒合、轉職安置及優退等配套，強調全力保障從
日本利率攀升衝擊批發業 105家企業面臨獲利考驗
商傳媒｜吳承岳／台北報導隨著日本銀行（日本的中央銀行）持續緊縮貨幣政策，日本批發業正承受日益增加的財務壓力。這些企業不僅面臨原物料採購成本和物流費用因通膨而上漲的挑戰，現在還要應對更高的借貸成本。一份由《鑽石週刊》編輯部發布的最新報告指出，此情況對業界百餘家公司帶來「金利上升衝擊度」考驗，並