東京百名店來花蓮！「真鯛拉麵」攜手「滿雞軒」推限時聯名拉麵 11/5起開賣
花蓮的美食愛好者迎來了一場味蕾的盛宴！不必遠赴東京，花蓮的饕客們即將在家門口品嚐到日本頂級拉麵的絕妙滋味。花蓮知名餐廳「米崙丼飯屋」宣布，將與日本拉麵界的兩大傳奇品牌「真鯛らーめん麺魚」（麵魚）和「中華そば満鶏軒」（滿雞軒）聯手，於11月5日至12月6日期間，推出限時聯名拉麵，將東京的真鯛白湯和純鴨
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東京創新拉麵南進 SORANOIRO插旗高雄漢神巨蛋
〔創新聞／記者黃淑貞報導〕日本東京人氣拉麵品牌《そらのいろSORANOIRO》繼今年4月於台中漢神洲際購物廣場開出台灣首店後，10月9日正式進駐高雄漢神巨蛋購物廣場B1F，成為品牌南部首店，讓高雄消費者不用飛往東京，也能品嚐以創新手法重新詮釋拉麵的東京人氣滋味。創立於東京的《そらのいろSORAN
米其林連年推薦！日本人氣拉麵「SORANOIRO」進駐高雄 10/9漢神巨蛋開幕
【Lai傳媒、記者爆料網金東天／高雄報導】日本東京人氣拉麵品牌《そらのいろSORANOIRO》拓展南部市場，將於10月9日正式進駐高雄漢神巨蛋購物廣場B1樓，成為品牌南部首店。曾於2015年至2017年連續3年獲《米其林指南》（MICHELINGuide）推薦的《そらのいろSORANOIRO
9元加購叉燒帶動周年檔期 麵屋一燈再推雙貝限定拉麵
秋天的拉麵碗裡，先端上桌的是貝類鮮味。麵屋一燈將於10/1至12/31限時推出「貝萃雙鮮醬油拉麵」，每碗售價328元，主打蛤蜊、海瓜子雙貝入湯，搭配雞豚湯底與熟成醬油，鎖定秋冬限定市場。新品配料包括鴨胸、雞胸、豬五花與半熟鹽味蛋，讓整碗拉麵在貝鮮之外，也多了肉料與蛋香層次。品牌以雙貝湯頭結合醬香基
多款搭配×自助夾取食材 台中韓式滷味搭配豆腐鍋、拉麵 成年輕族群新話題
台中特色韓式餐館結合自由選料、泡菜湯、魚板湯、豆腐鍋與多款麵食，提供平價且具彈性的日常用餐選項（圖/業者提供）美食中心/綜合報導酸香微辣遇上鮮甜湯韻暖胃又驚喜的西屯特色異國料理泡菜湯微酸帶辣，讓口腔中充盈著韓式醬料的香氣，魚板湯則較為清爽，
北車商場9全新櫃位！京都醬油拉麵9/1開幕 超市打造「全台最小店」
新光三越接手台北車站商場後，陸續引進9間全新櫃位，其中來自京都的熟成醬油拉麵店將於9月1日正式開幕，日式海鮮丼飯專門店及南洋料理餐廳也預計於9月登場。一樓4間新櫃位目前已全數營業，包含天然堅果品牌、連鎖零食糕點及精緻超市品牌，其中超市更打造全台最小分店。不過有民眾反映商場內部悶熱，業者表示已在
長田本庄軒推「拉麵特企」！天母店試賣優惠 首二日第二碗半價
以鐵板炒麵聞名的長田本庄軒，今年夏天首次推出「日本拉麵特別企劃」，並選擇在新光三越天母店搶先登場。這是品牌在台灣首次推出拉麵餐點，象徵著長田本庄軒從招牌的鐵板炒麵進一步拓展至日本最具代表性的拉麵文化。為了讓更多消費者能夠以親民的價格享受正宗的日本拉麵，品牌特別推出限時兩天的第二碗半價優惠活動，將於2
Ozone李哲言撲進北海道雪堆 冷到發抖當晚慘發燒
Ozone李哲言推出抒情單曲〈重新把你寫進我100首情歌〉，為了呈現歌曲的深不見底的遺憾，MV遠赴北海道拍攝，李哲言置身在茫茫的白雪之中，彷彿被難以言喻的悲傷包圍，甚至穿著無法抵抗北海道低溫的帥氣大衣就躺進雪堆中，結果雪水滲入了衣褲，冷到快發抖，當晚回到飯店就發燒，「最好笑的是我根本不知道自己發燒了
Ozone李哲言人生初雪超興奮！北海道挖雪堆吃冰 意外發現地下室神級拉麵
超人氣第一男團Ozone的饒舌擔當李哲言JimLee，跳脫以往在團體中的酷帥饒舌風格，在個人作品中重新定調自己的情歌形象，打造又狂野又癡情的「言式情歌」。這次哲言以「如果能回到過去」作為創作起點，寫下遺憾抒情單曲〈重新把你寫進我100首情歌〉，把每個人生命中曾經留下的遺憾與後悔，寫成一首關於愛情與
影音／切換語言價格就變！沖繩拉麵「中英文貴20元」 台客傻眼
日本沖繩一間知名拉麵店近日被台灣旅客發現，點餐機若切換成非日文版本，拉麵價格會貴100日圓，約新台幣20元，連飲料也會貴50至150日圓。店家解釋，因外國人菜單提供多語言服務，加上海外支付手續費等成本，因此與日文菜單價格不同。這間位於沖繩國際通的拉麵店，吸引不少外國遊客前往用餐。店家
3飲食被點名加速落髮、毛囊提早老化！「拉麵」也入列
很多人以為掉髮只是年紀或基因問題，但食農專家韋恩最近分享了一名日本醫師的觀點，認為飲食習慣才是影響頭髮的關鍵因素。甚至還點名3種會讓頭皮環境變差、增加落髮風險的食物，就連不少人愛吃的「拉麵」都上榜。 烏龍麵看似清淡藏地雷！血糖波動大食農專家韋恩在臉書粉專
三重人氣豬腳飯：百元溫體豬便當×創意拉麵 平價外食新選擇
商傳媒｜記者林展鴻／台北報導外食選擇愈趨多元，平價耐吃的三重外帶便當受消費者關注近年外食價格持續變動，市場上也出現不少風格鮮明、話題性較高的餐飲品牌。然而價格平實、口味穩定且具飽足感的傳統小吃，仍是許多消費者日常用餐時的重要選項。位於新北三重集美街上的便當店《陳家福氣豬腳飯》便是從
左營人氣拉麵 以經典蝦味拉麵驚豔食客味蕾
美食中心/綜合報導高雄左營拉麵店成為高雄宵夜美食新選擇深夜的高雄街頭，美食選擇往往有限。當速食填飽肚子卻難以撫慰心情時，一碗慢火熬煮的日式拉麵，正好成為讓人停下腳步的理由。在自由二路的一隅，有一家高雄左營拉麵店，夜裡依舊飄散著湯頭的香氣。對不少在地居民來說，它不只是吃飽的地
番路人氣拉麵進軍新加坡 南洋風味料理飄阿里山茶香
番路鄉農會總幹事趙幸芳(左)、瓊榮記海鮮董事長劉健文(右)。(圖／番路鄉農會提供)（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者邱嘉琪／嘉義報導】嘉義番路鄉農會阿里山青心烏龍茶日曬手感拉麵進軍新加坡餐飲市場，日前(22日)在當地知名餐廳瓊榮記海鮮舉辦「阿里山青心烏龍茶拉麵入菜」記者
影音／日本名店搶登台！ 名古屋排隊拌麵PK濃厚系鴨白湯、鮮魚系拉麵
日本人氣排隊麵食紛紛來台！除了有鮮魚系拉麵「麵魚」插旗台北中山區，主打清甜鮮味；就連鴨湯拉麵名店「滿雞軒」也進駐中和百貨，濃厚系湯頭富含膠質；還有名古屋必吃的台灣拌麵「麵屋花火」也正式登台，走微辣開胃路線。 炙燒叉燒焦香四溢，結合蔥、海苔、韭菜花、筍乾和開胃的辣肉
詹姆士走訪「日本栗子第一產區」茨城 蒙布朗和拉麵結合意外合拍
八大第1台叫好又叫座的美食旅遊節目《詹姆士出走料理》繼出訪韓國後，美食觸角再度延伸海外，主持人詹姆士和來賓韋汝以考察團身分飛往日本「茨城」，當地是日本生產栗子的第一產區，外景隊將觀摩如何將農作物衍生出多元的新產品。日本第一的栗子產地位於茨城縣笠間市，採收期是每年9月上旬到10月下旬，除了大家熟知的
「3公斤拉麵」完食僅花6分49秒？！美國大胃王：坐小慧旁邊壓力好大
台灣大胃王小慧第一次參加日本《2023火力全開大胃王世界大賽》就晉級8強，還打破大胃王始祖赤坂尊子的6公尺細卷壽司紀錄。此消息一出，也吸引各國大胃王關注！日前新加坡大胃王冠軍Zermatt，和美國百萬大胃王YouTuberRandy跟Katina來台旅遊，特邀小慧一起挑戰3公斤拉麵。這家來自日本的
賭氣排一蘭！他苦等6小時「隔天才吃到」 網曝超強解法
一蘭拉麵在台有3間分店（示意圖/CANVA）日本知名拉麵店「一蘭拉麵」繼在台北信義區設立2間分店後，日前也插旗台中，在中台灣掀起風潮，而不僅台中店大排長龍，台北店更是熱度不減，有熱愛吃拉麵的民眾就分享自己「跨夜苦排6小時」的經歷，竟在凌晨2時才能坐下用餐。對此，有不少內行網友都分享一套「超強
日本十大「升天系」拉麵出爐！吸網友狂讚、主廚秘方內幕大公開
此生必吃的日本拉麵 到日本旅遊，自然也要多多品嚐在地美食，把大和民族的代表性料理列舉出來的話，「拉麵」絕對榜上有名！不過拉麵店百家爭鳴，到底哪些店家最受歡迎呢？炎炎夏日讓人食慾大減也不要緊，有些人氣拉麵加入特殊調味，清爽品嚐也不成問題。 今日
麵Q肉美湯頭濃！這些拉麵你朝聖過幾家？
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萬聖節限定！ 台南「鱷魚拉麵」驚嚇指數爆表
萬聖節來臨，各地餐飲業者紛紛推出創意應景餐點搶攻商機。台南一間拉麵店推出限定「鱷魚拉麵」，以鱷魚熬煮高湯，每日限量20碗，開賣10分鐘即完售；高雄則有業者研發「黑金炸雞」，將墨魚汁融入麵衣，炸出外黑內嫩的獨特風味，吸引民眾爭相嘗鮮。台南這間拉麵店針對萬聖節推出驚嚇指數爆表的鱷魚拉麵，
一蘭能蟬聯冠軍嗎？ 人氣日式拉麵TOP 10
濃厚豚骨、清爽雞白湯！日式拉麵魅力一次看天氣轉涼，正是來碗熱騰騰拉麵的好時節！從濃郁豚骨、清爽雞白湯，到近期熱門的日式油拌麵，各有擁護者；台灣拉麵店也不斷推陳出新，除了日本人氣品牌，還有結合在地口味的鹹蛋黃、豆乳等創意選擇。究竟哪些拉麵店最受網友關注？《網路溫度計DailyView》2024年曾發布
高雄前金拉麵店融入台灣特色風味 雞白湯搭配搭配鹽焗雞與炙燒叉燒豐富餐點層次
雞白湯拉麵搭配台式調味，為高雄拉麵迷提供不太一樣的風味體驗（圖/業者提供）美食中心/綜合報導高雄前金拉麵推薦從雞白湯出發發展貼近在地口味的料理風格從東京醬油拉麵、函館鹽味拉麵、札幌味噌拉麵到博多豚骨拉麵，拉麵在日本會因地區、湯底與食材形成不
台中拉麵店爆偷拍！員工廁所裝針孔 檢警急尋4天顧客
記者陳招宗／台中報導激勵軒拉麵店前員工涉嫌偷拍，業者發聲明致歉，並承諾全力配合檢警調查。（圖/陳招宗攝）台中市北區三民路、中友百貨附近一家連鎖拉麵店驚傳偷拍醜聞！25歲許姓男員工涉嫌利用負責清掃廁所的機會，在垃圾桶鑽洞裝設針孔攝影機，偷拍女顧客如廁畫面，另涉嫌在店內樓梯偷拍女性裙底，甚至未經前女友同
台中色狼拉麵店女廁內偷拍！ 警呼籲被害女子報案
【Lai傳媒、記者爆料網／周庭慶／台中報導】台中市北區三民路一家拉麵店，日前傳出廁所偷拍女子如廁影像案，第二分局報請臺中地檢署檢察官指揮，日前查獲一名涉案男子經移送地檢署偵辦，已由法院裁定羈押，警方並已責請店家淨化該廁所場域安全。 台中市北區三民路一家拉麵店日前傳出廁所偷拍女子如廁影像案，台中
SKE48來台震驚「台灣拉麵不存在」！佐藤佳穗媽媽超迷炎亞綸 相川暖花放膽吃拚胖10公斤
日本人氣女團SKE48今（24日）順利抵台，16名成員明將於台北熱烈開唱，特別接受台灣媒體聯訪。成員除了分享對台灣的印象，更化身觀光大使熱情推薦奈良與名古屋的在地私房景點。有趣的是，身為名古屋代表團體，成員淺井裕華透過直播才得知名古屋特色「台灣拉麵」震撼真相；佐藤佳穗更爆料媽媽是炎亞綸的忠實粉
板橋日式拉麵 府中美食新亮點 從貝出汁鹽味到醬油系湯麵
《野澤麵所》由調酒師團隊共同打造，將吧台服務經驗延伸到拉麵小店（圖／業者提供）美食中心/綜合報導板橋拉麵店藏身公園街府中美食多了夜晚熱湯選擇不用出國，也能在板橋吃到帶有日式風味的深夜拉麵。位於新北板橋公園街的野澤麵所，鄰近捷運府中站，步行約