蔬菜不只論斤賣 桃園青農攜手商圈端出國產食材新價值
【創新聞記者陳光蘊/採訪報導】從桃園青年農民的驗證蔬菜、20家商圈餐飲業者的創意開發,到廚師現場展演與消費者試吃互動;農糧署北區分署推動「美食達人秀暨國產驗證蔬菜創意料理發表會」,真正值得期待的,不只是幾道色香味俱全的新菜登場,而是嘗試替國產農產品建立一條從產地、餐廳到家庭餐桌的價值鏈。當國際經貿局
【創新聞記者陳光蘊/採訪報導】從桃園青年農民的驗證蔬菜、20家商圈餐飲業者的創意開發,到廚師現場展演與消費者試吃互動;農糧署北區分署推動「美食達人秀暨國產驗證蔬菜創意料理發表會」,真正值得期待的,不只是幾道色香味俱全的新菜登場,而是嘗試替國產農產品建立一條從產地、餐廳到家庭餐桌的價值鏈。當國際經貿局
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台北老爺酒店瞄準第四季餐飲市場,旗下中山日本料理、明宮粵菜廳及LeCafé咖啡廳自10月1日至12月31日同步推出秋冬新菜。中山日本料理「秋楓初雪」套餐嚴選鱈場蟹、日本和牛、北海道海膽及冬季旬魚入饌,並以楓葉與雪景盛盤呼應秋冬意象;明宮「秋韻鮮饌」套餐集結帝王蟹
隨著暑假的結束,學生們迎來了新學期的開始,而家長們也在為孩子們的學習生活忙碌著。為了讓家長們在開學季不再感到壓力,兩家知名餐飲品牌「品田牧場」和「12mini快煮小火鍋」特別推出了免費加菜活動,為家長們加油打氣。 「品田牧場」推出多款新菜色「品田牧場」以其獨特的日式定食而聞名,這次
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】位於台南遠東香格里拉飯店38樓的中餐廳「醉月樓」,即日起推出全新江浙功夫料理,以「一道菜,一個故事」為主題,透過時間、火候與繁複工序,重新詮釋江浙料理的深厚底蘊。配合新菜上市,餐廳自8月1日至28日推出「功夫新菜嘗鮮優惠」,每週精選一道招牌料理,提供約56折至66折優惠,
國民小火鍋品牌「石二鍋」即將以全新面貌迎接饕客,全台首間全新風格店將於7月29日在新莊建國一店亮相,緊接著汐止遠雄店也將於8月6日開幕。這次的開幕活動不僅帶來全新的店面設計,還有豐富的優惠活動和全新菜單,勢必讓消費者耳目一新。 新莊建國一店:全新風格與台味新鍋石二鍋暫別輔大商圈一年後
為探索川菜文化,由原國賓大飯店的餐飲團隊進駐創立的高雄韻藏中餐廳今年4、5月分兩梯次前往中國成都、眉山及重慶,走訪傳統市場、百年老店、米其林及黑珍珠餐廳、在地名店與街頭小館,透過實地品嘗與交流,深入了解川菜發展脈絡與飲食文化,並將旅程所累積的靈感轉化為全新菜色,將於7月24、25日推出限定兩晚的《成